MADRID, 27 (EUROPA PRESS)
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Ayuntamiento de Madrid colaborarán en un programa de control de las tallas mínimas y el etiquetado en la comercialización del pescado fresco en Mercamadrid, el de mayor volumen de pescado comercializado y con una gran área de influencia en el centro del país, informó hoy el Departamento.
El Ayuntamiento considera conveniente sumarse a estas actividades y acciones de control con el objetivo de potenciar las iniciativas del MAPA contra el consumo de inmaduros y para informar sobre la documentación y la etiqueta obligatoria que debe acompañar a todas las partidas de pescado fresco desde la primera venta hasta el consumidor final.
En virtud de este convenio de colaboración, el Ayuntamiento de Madrid, a través del organismo autónomo 'Madrid Salud', aportará los inspectores competentes necesarios, aplicándose la normativa legal en esta materia para el control de las tallas mínimas y el etiquetado en Mercamadrid.
El MAPA, a través de su Dirección General de Estructuras y mercados Pesqueros, y el Ayuntamiento se comprometen a impartir los cursos de formación necesarios para el personal de inspección y gestión en el control de tallas y etiquetado del pescado fresco de Mercamadrid.
Igualmente, ambas instituciones se coordinarán y colaborarán en lo necesario para el adecuado control del tallaje de pescados y su correcto etiquetado.
