Récord de nuevos restaurantes en Londres. Según la guía gastronómica Harden´s, en la capital británica se han abierto 179 establecimientos de comida en lo que va de año, por encima de los 148 de 2014 y más de los 158 inaugurados antes de la crisis. Por su parte, el número de cierres aumentó ligeramente, hasta los 56 desde los 47.
El precio medio de una cena en un restaurante londinense se ha situado en los 50,51 libras (71,25 euros) en comparación con los 49,46 libras (49,77 euros) del año pasado.
Varios grandes nombres aparecen en el ranking de los restaurantes imprescindibles. Entre ellos figura el River Café, un restaurante italiano que está en el barrio de Hammersmith, donde un plato de salmón al horno con salsa verde y verduras cuesta 40 libras (56,43 euros). "Un ojo de la cara, pero brillante", señala la guía.
De todas formas, estos precios parecen bastante modestos si se comparan los modernos restaurantes japoneses que están asaltando la capital británica. Un menú de sushi en El Araki, un pequeño local en el que solo pueden ir nueve comensales, vale 300 libras (423,2 euros).
