Empresas y finanzas

Juan Roig, presidente de Mercadona: "Nos equivocamos al no vender productos frescos y hemos cambiado de estrategia"

  • "Todo lo que vendemos lo hacen los fabricantes, no lo produce el espíritu santo"
Juan Roig, durante su conferencia. Foto: Guillermo Lucas.

El presidente de Mercadona, Juan Roig, ha querido desmontar mitos entorno a la marca blanca. Durante su intervención en el congreso Aecoc en Valencia, el empresario ha asegurado que "todos nuestros productos los hacen los fabricantes y no el espíritu santo" . En la misma línea también aseguró que "no somos distribuidores ni kioscos de prensa que vendan periódicos que hacen otros, somos prescriptores y bajo esta idea creamos Hacendado". Blog Naranjazos: Nuevas perlas del 'totaler' Juan Roig.

El ejecutivo ha admitido, no obstante, que la empresa, líder en el sector de la distribución en España, también ha cometido errores. "Nos equivocamos en su día cuando apostamos por no vender frescos", aseguró, para explicar a continuación como se ha dado un giro estratégico en este sentido.

Desde 2009, la cadena ha estado trabajando en la innovación y la transformación de sus tiendas para la venta de pescados, carne, charcutería, fruta y verdura. "Hemos vuelto a vender por ejemplo carne al corte. Algunas cosas las hemos cambiado ya, otras las estamos haciendo ahora", dijo Roig, que insistió también en la necesidad de mantener una relación estrecha con el sector primario y crear una cadena alimentaria sostenible "que deberá estar totalmente integrada en 2020".

Roig ha admitido también otros errores en la gestión de Mercadona. "A veces nos hemos equivocado al priorizar el precio. Lo más importante es la seguridad alimentaria, luego la calidad, el servicio y después ya el precio", aseguró.

El congreso fue inaugurado por el presidente de Aecoc y del grupo de restauración Zena, Javier Campo, quien mostró su confianza en la recuperación de la economía española. Aunque según dijo "la subida del IVA en septiembre del año pasado ha tenido consecuencias catastróficas y ha hundido el consumo", apunto que desde el pasado verano hay "indicios claros de una mejora de la economía" . Campo apuntó que "España es uno de los cinco países del mundo donde más están creciendo las exportaciones y eso, a pesar de que el crédito sigue cerrado, nos está permitiendo volver a crecer" .

Sobre Cataluña

El presidente de la mayor organización del sector del gran consumo, que agrupa a 25.000 empresas y representa el 20 por ciento del PIB español, lanzó además una dura crítica contra la estrategia soberanista emprendida por la Generalitat de Cataluña, aunque sin citarla de forma directa.

"Debemos evitar fragmentar el mercado. Cuánto más pequeño sea un país, más pequeñas serán sus empresas y más difícil tendrán competir. Las consecuencias luego será tener que trabajar por apenas mil euros durante jornadas muy largas", ha declarado Javier Campo. 

En la misma línea se ha manifestado el director general de Aecoc, José María Bonmatí, en una entrevista publicada hoy por elEconomista, en la que analiza las claves del consumo y la recuperación. "El gran consumo defiende la unidad del mercado español", asegura.

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comentariosforum92

beltenebrós
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Amigo Juan Roig, ¿con cuantos dineros has untado éste més a la cúpula peperra?.

Confiesa, caro amigo.

Puntuación -9
#50
manipuladores
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que casualidad el que llama lameculos al economista es el que tiene con mucha diferencia mas votos en contra

aqui ay truco señores del economista

Puntuación -6
#51
bildilo
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el banco BBVA es mucho peor a mi me ha quitado 40.000e de mis ahorros y me dice que me ha perdonado de un tiro en la cabeza...lo juro y tengo testigos en la sucursal 4272 de calle antigonas malaga

Puntuación -7
#52
Usuario validado en elEconomista.es
nieve
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Consumo varios productos Mercadona, sencillamente porque conviene a mi bolsillo.

No se los valores éticos que tiene este señor, pero si puedo deciros que en la ciudad que vivo, los empleados de supermercados mejor pagados -con diferencia- son los de sus supermercados.

Puntuación 7
#53
Usuario validado en elEconomista.es
cyberjavimu
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Yo vivo en Brasil y OJALÁ huebiera un "MERCADONA" aquí, ya que no hay competencia y los productos son carísimos.

http://espanholenbrasil.blogspot.com/

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#54
conce
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Los empleados de Mercadona son los mejor pagados del sector.

Puntuación 3
#55
jose
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Sus trabajadores son los que mas ganan

Puntuación 1
#56
¿¿¿???
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para el -39- yo lo he hecho y no tienes razon, pero ninguna, productos de importacion tienen todos soy comprador en grandes superficies con mas de 30 años de experiencia y se lo que digo, de hecho mercadona es de todos el que menos productos de importacion comercializa. ¿te ha hecho algo mercadona?

Puntuación 8
#57
frigurante
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Caray, hasta las 12 del mediodía el comentario nº 1 Tenía 21 positivos. Pero desde entonces, los Media Manager del señor Mercadona haciendo horas extra para tumbar ese comentario!! Qué majos son!! Di que sí.

Puntuación 1
#58
Miserablerdona
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"Todo lo que vendemos lo hacen los fabricantes y lo pagan los pobres, no lo produce ni el espíritu santo ni el Opus Dei, en cambio a éstos se les ofrece una suculenta rentabilidad por robar al pueblo como hago yo"

Puntuación 2
#59
jorge
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Esta hecho un VERDULERO y un MAMANDURRIO.

Puntuación 3
#60
cloz
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lo peor de lo peor el banco BBVA engaña humilla y se rie de los clientes cuando acude al defensor del cliente del BBVA...se de vergüenza.

Puntuación -4
#61
Luis el Cab.ron
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Consumo varios productos Mercadona, sencillamente porque conviene a mi bolsillo.

Entre todos sin dudarlo son los sobres los que más satisfacciones me dieron.

Puntuación 0
#62
Usuario validado en elEconomista.es
caraban2
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Para el "57" ¿¿¿??? tengo 70 años y ademas de comprador en grandes superficies, en supermercados medios y pequeño comercio durante muchos mas años de 30, tambien he sido comercial y he visitado y vendido a grandes superficies y cadenas de supermercados a nivel nacional y local, y creo hablar con propiedad cuando afirmo lo que dije en el comentario Nº39, he visitado muchos mas establecimientos de los que imaginas, y uno de mis cometidos era precisamente anotar ademas de los precios, la procedencia, tamaños, presentacion, etc. Tambien he visitado algunas fabricas en España y fuera de España.

En cuanto a que Mercadona es el que menos productos de importación comercializa he de decir que para hacer una afirmación así, ha de conocerse todas las cadenas de supermercados y grandes superficies del territorio nacional, ya que de otra forma se estará haciendo una afirmación cuando menos errónea.

Por cierto Mercadona no me ha hecho directamente nada, de hecho algunas veces compro algunas cosas alli.

En cuanto a los insultos que profieren algunas personas solo por el hecho de haber emitido una opinion acerca del tema abordado por el artículo, creo que estaras de acuerdo conmigo en estan demás totalmente.

Puntuación 5
#63
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A los trabajadores de esta empresa se les obliga a compra, sus productos ,y se le inunda su cabeza con programas de calidad, como en las sestas, que tienen que vender,, para llegar a objetivos ,si no los echan y les quitan la prima, no tienen pagas extra, por eso parece que ganan más, pero al final, ganan menos, que en otros supermercados, esta es la realidad, de esta empresa estafadora, con sus productos de mala calidad, esta es la política de este señor, lo digo con conocimiento de causa.

Puntuación 7
#64
jorge
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Mercadona parece el piojito donde venden los verduleros, con moscas

Puntuación 3
#65
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Cuando hay tantas personas que hablan mal, yo creo que por lo malos que son sus productos, no por envidia, tanta personas no pueden estar equivocadas.

Puntuación 6
#66
G7
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EL ESPIRITUSANTO PRODUCE TODO ROIG , LO QUE NO PRODUCE EL ESPIRITU SANTO ES LA AGRUCULTURA INDUSTRIAL VENENOSA PARA SACAR LELAS Y HACER EUGENESIA A LA HUMANIDAD , ESO NO LO PRODUCE EL PESPIRITU SANTO ROIG. LOS ALIMENTOS CRECEN SOLOS EN LOS BOSQUES Y EN LOS SEMBRADOS DE LA PERMACULTURA ROIG , Y SON ALIMENTO NATURALES ROIG. AL TERRORISTA ROIG LE DAN SUBVENCIONES EL GOBIERNO LADRON , QUE ROBA A LOS CIUDADANOS ESO NO LO PRODUCE EL ESPIRITU SANTO ROIG

Puntuación 1
#67
pepero antes
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Hay muchísima gente envidiosa aquí en España.,si no estais de acuerdo ir a comprar a Carrefur asi todos los beneficios se los llevaran a Francia.Pais de corruptos y envidiosos.

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#68
muxxuk
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la tabla salarial de mercadona funciona por tramos que se evaluan anualmente para poder subir de un tramo a otro.Actualmente no existe el tramo 1 se pasa al tramo 2

tramo 2:1000€

tramo 3:1150€

tramo 4:1300€

tramo 5:1400€

Todo esto es neto mas o menos depediendo de irpf que te quitan.Estan las pagas de navidad y verano incluidas.Tambien en marzo hay una paga de beneficios de 1 sueldo para los trabajadores de tramos 1,2,3,y 4 y una paga de 2 sueldos para los de tramo 5 siempre que se cumpla los objetivos de venta anuales.

un trabajador de mercadona

Puntuación 4
#69
muxxuk
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para el 64 si que es cierto lo que comentas .internamente no es una empresa ejemplar,las bajas,acoso,presion,despidos,etc pero obligar a comprar en mercadona?.Yo estoy en el uno de los centros logisticos y nada de obligacion de comprar.saludos

Puntuación 6
#70
muxxuk
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en el comentario 69 puse: Tambien en marzo hay una paga de beneficios de 1 sueldo para los trabajadores de tramos 1,2,3,y 4 y una paga de 2 sueldos para los de tramo 5 siempre que se cumpla los objetivos de venta anuales. como dice tramo 1 actualmente no existe

Puntuación 0
#71
Letizia
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Roig al final se ha convertido en otro cerdo capitalista de la GRANJA DE ORWELL.

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#72
marca blanca
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El untador que unta, buen untador será. Cada día Roig vendes los productos básicos más caros. te voy a hacer boicot.

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#73
damon
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A los que dicen que son productos son buenísimos... no recuerdan las cremas cancerígenas? para mi es un supermercado más, no entiendo el fenómeno fan que hay entorno al Mercadona, ni que os pagaran por hablar bien de él.

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#74
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Al 70 es verdad que no te obligan a que los empleados consuman sus productos, pero, te dejan bien claro en las charlas que te dan, quien es la empresa que te paga y donde deberías gastar tu dinero, y no te dejan entrar con la ropa del trabajo en otros supermercados, con lo que también limita, esto sólo lo hace esta empresa.

Puntuación -4
#75