Madrid, 22 nov (EFECOM).- La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Confederación de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) manifestaron hoy que es necesario que la restauración y la hostelería introduzcan adelantos tecnológicos que puedan mejorar la gestión de este sector.
Así lo expresaron los representantes de estas asociaciones durante una rueda de prensa que se celebró en Ifema, e insistieron en que los hosteleros necesitan acceder a las últimas novedades tecnológicas para que la restauración siga manteniendo un nivel competitivo dentro de la actividad turística en España.
Por este motivo, el presidente de la CEHAT, José Guillermo Díaz Montañés, recordó que tanto este organismo como la FEHR, "estrecharán lazos" a través de "colaboraciones conjuntas y alianzas" para seguir potenciando al sector.
Indicó que durante el próximo Salón del Equipamiento para Hostelería, HOREQ 2007, que se celebrará en la Feria de Madrid, ambas patronales ofrecerán facilidades para que los empresarios del sector accedan a los últimos adelantos tecnológicos con el objetivo de que las empresas puedan "mejorar su productividad"
El presidente de la FEHR, José María Rubio, coincidió con el presidente de la CEHAT en que es necesario acceder a las últimas novedades tecnológicas, ya que "este sector es competitivo y maduro" y representa una parte importante del PIB español.
Por su parte, la directora de HOREQ, María Valcarce, expresó que el salón del equipamiento para la Hostelería presentará un amplio programa de actividades para atender las demandas de este sector.
El presidente de Ifema, José María Alvaréz del Manzano, reiteró que la hostelería juega un papel importante en el turismo español y subrayó que no se debe olvidar la importante actividad económica que hay detrás de este sector. EFECOM
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