Como recuerda el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente hoy 1 de junio es el día en el que se ensalzan los valores de los productos lácteos en todo el mundo.
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), estableció en el año 2001 el Día Mundial de la Leche con el propósito de potenciar el consumo de productos lácteos, poco a poco se han ido sumando países a la celebración y actualmente son muchos los países que ensalzan el valor de la leche y sus derivados.
