Economía.- Rodilla presenta sus nuevas instalaciones en Madrid, una nave de 2.400 metros cuadrados

MADRID, 13 (EUROPA PRESS)

La cadena de restauración Rodilla ha presentado este martes sus nuevas instalaciones en Madrid, situadas en el Polígono Industrial Aguacate, en las que se ha adaptado y modernizado la fábrica con un diseño renovado que mejora notablemente la operativa de producción y la capacidad de almacenaje.

La nueva planta cuenta con una nave principal de 2.400 metros cuadrados a los que se añaden otros 600 metros cuadrados repartidos en naves técnicas anejas, según ha informado la compañía.

En concreto, esta acción se encuentra dentro de la inversión de más de cinco millones de euros realizada en la cadena desde la entrada en el capital de Grupo Damm en enero de 2012.

La consejera delegada de la compañía, María Carceller, ha subrayado durante la presentación que Rodilla" siempre ha estado a la vanguardia de la innovación". "No sólo introduciendo un producto nuevo en el mercado español como fue el sándwich, sino también para ofrecer los mejores estándares de variedad, calidad y seguridad a los consumidores", ha explicado.

"Estamos comprometidos con el desarrollo de la actividad económica de la región, como lo demuestra nuestra inversión de más de 5 millones de euros iniciada en 2012, que nos ha permitido crecer un 12% en 2014 con respecto al año anterior", ha indicado.

Rodilla produce anualmente 800.000 kg de relleno y unos 25.000 kig de salsas en la fábrica. La cantidad de los rellenos se traduce en más de 20 millones de unidades de sándwiches fríos al año, mientras que los rellenos y las salsas cuentan con un 'know-how' de recetas y procesos de elaboración.

Al acto también ha acudido la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, que ha destacado que el éxito del arraigo de Rodilla en sus 75 años de historia se fundamenta en su "gestión competente y responsable, en la calidad de su productos, su capacidad de renovarse y de cambiar ante los tiempos y las nuevas fórmulas del mercado".

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