Los chefs españoles Eneko Atxa (Azurmendi), Kiko Moya (L'Escaleta) y Mario Sandoval (Coque y Columbus) son los cocineros nominados al mejor jefe de cocina en los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, según ha informado la Real Academia de Gastronomía Española.
MADRID, 3 (EUROPA PRESS)
El pasado 26 de febrero se reunió el jurado de estos galardones, que está integrado por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, y que también han dado a conocer las nominaciones como mejor director de sala donde los candidatos son Javier de Andrés (La Sucursal), Kontxi Beobide (Arzak) y Diego Rodríguez Rey (El Bohío).
Mientras que las candidaturas a mejor sumiller del año corresponden a Isabelle Brunet (Monvínic), Pilar Cavero (El Celler de Can Roca) y Gemma Vela (Hotel Ritz).