La próxima edición de Alimentaria echa a andar. Los organizadores de la feria, que es una de las tres grandes del sector en el mundo, se han propuesto recibir un total 40.000 visitantes extranjeros del total de 140.000.
En la próxima edición de la feria, que se celebrará entre el 26 y el 29 de marzo, cobrará importancia el número de expositores llegado de Asia. Por primera vez, participarán expositores de Vietnam, Tailandia y Japón. Asimismo, crecerá el espacio de exposición de la delegación China. Pese a que persiste una contención del consumo, el presidente de Alimentaria, José Luis Bonet, avanzó que "pese a la actual situación es uno de los sectores que ya está empezando a crear empleo". Por su parte, el director de Alimentaria, José Antoni Valls, recalcó que es un sector que está creciendo a ritmos del 0,5 por ciento. "Somos afortunados", indicó.
Alimentaria 2012 se mantiene estable en el número de visitantes frente a la anterior edición de 2010, con 140.000 y en metraje superará los 95.000 metros cuadrados. En cambio, el número de empresas participantes pasará de 3.936 a 4.000.
