Para financiar estas inversiones, la compañía ha realizado una ampliación de capital de 0,3 millones y dispone de un crédito participativo por valor de otros 0,5 millones de euros.
Pastisart, compañía especializada en fabricación y comercialización de bollería y pan ultracongelados, invertirá 4,2 millones de euros en su centro de Roda de Barà (Tarragona). El objetivo es la mejora de la productividad en las líneas de bollería cocida (que comercializa bajo las marcas Pastisart, Listo y Zelos) y la de la gama de pan de alta hidratación PanArt. Tras estas inversiones, la empresa pretende afrontar por primera vez el mercado exterior.
En 2010 Pastisart comercializó 17.000 toneladas de producto y alcanzó una facturación de 31,1 millones de euros, cifra similar a la de 2009. La empresa ha nombrado a Manuel Arnau director general tras incorporarse en 2010 como director financiero.
