El Ayuntamiento de Torrijos ha acogido en esta mañana la presentación de la XII edición de las Jornadas de la Tapa que arranca este viernes, día 9, en la localidad toledana. El alcalde de Torrijos, Anastasio Arevalillo, el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), Luis González, y el delegado de la Asociación en Torrijos, Alfonso Beltrán, han sido los encargados de dar el pistoletazo de salida a esta acción que agrupa a 25 establecimientos.
Estas jornadas, que se celebrarán en los fines de semana, de viernes a domingo, del mes de septiembre hasta el próximo día 25, tienen el objetivo de reactivar y revitalizar el ocio y la hostelería de esta localidad, así como acercar la oferta gastronómica torrijeña a todos los vecinos y visitantes. Esta iniciativa es la antesala de las Fiestas de la Sementera de Torrijos.
Doce años disfrutando de las tapas
El miembro del Comité AHT y hostelero de Torrijos, Alfonso Beltrán, ha valorado esta iniciativa "tan consolidada que, con once años de antigüedad, es la segunda jornada gastronómica más antigua de la provincia de Toledo, conformándose así como un referente para todos los toledanos". Este tipo de actividades, "se presentan como la mejor forma de dinamizar el sector en las provincias ya que es capaz de englobar a muy diferentes públicos".
Además, Beltrán ha agradecido la participación a los hosteleros que han mostrado "un gran interés y profesionalidad a la hora de idear sus tapas, ofreciendo productos y sabores de calidad" y ha destacado la gran acogida que cada año tiene esta jornada entre los consumidores. Actualmente, y como es habitual, las jornadas de Torrijos son de las más relevantes de la provincia y cuentan con el mayor número de establecimientos participantes según el número de habitantes.
Entre todas las tapas que se podrán degustar en esta edición, se encuentran algunas como 'Pastel frío de salmón con salsa tártara', 'Solomillo Craft Beer', 'Taco de tolla adobada con cebolla crujiente de Pedro Ximénez', pero también algunas dulces como la 'Pantera rosa de nuestro circo', o 'Mi dulce tentación'.
El alcalde torrijeño, Anastasio Arevalillo, por su parte, ha agradecido "la confianza de la AHT para contar con el Ayuntamiento una vez más" y ha destacado que "Torrijos es una localidad donde el sector servicios, y con él la hostelería y el comercio, son de gran importancia" motivo por el que estas acciones cuentan con una gran acogida entre vecinos y visitantes. "Animamos a todas las personas a participar en esta cita, pero también en las que están relacionadas con la Jornada de la Tapa", como el concurso fotográfico 'Lo que tapa, la tapa' que la asociación Soma Expresión ha organizado por segunda vez y para esta ocasión.
Tapas para todos
Durante los tres fines de semana que engloban las Jornadas de la Tapa, todas aquellas personas que decidan acercarse a los establecimientos de Torrijos para probar las diferentes tapas, podrán hacerlo con un precio de 2 euros. Además, quienes lo deseen podrán elegir las tres mejores tapas a través de votación. Como agradecimiento, los votantes entrarán en el sorteo de cuatro bonos valorados en 30 euros cada uno para consumir en cualquiera de los establecimientos participantes.
Colaboradores y patrocinadores
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha organizado esta XII edición de las Jornadas de la Tapa en Torrijos con el patrocinio del Ayuntamiento de Torrijos, la Diputación de Toledo y Coca- Cola. Además, destaca la colaboración de la Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos (ASOBARETO), además de Amstel, Lagomar Artes Gráficas, Embutidos España, Reficon / Distribuciones García, Casty y Distribuciones Hosteleras Torrijos.
