Estilo de vida
Arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán, tomate, judía verde plana, 'garrofó', pollo y conejo. Estos son los diez ingredientes que debe llevar la auténtica paella valenciana, tal y como confirma una investigación llevada a cabo por la Universidad Católica de Valencia (UCV) liderada por el antropólogo Pablo Vidal.