Zaragoza
La XXXII edición de los galardones Viña de Madrid, de la DOP Vinos de Madrid, ha distinguido al vino Albillo Real 2018 con el Premio Gran Viña.
Esta edición, que ha tenido lugar bajo el lema 'Madrid Marida' ha destacado a este vino de la Bodega Las Moradas de San Martín, del Grupo Enate, de entre las 108 muestras presentadas procedentes de 23 bodegas acogidas a la DOP, de las que 14 han recibido alguna distinción.
El Albillo Real 2018, procedente de viticultura ecológica, está elaborado con uvas de viñedos de altura plantados en los 30 y los 40, cultivados con un sello propio "natural".
Con una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés, este blanco de color pálido y aromas, recuerda ligeramente a dulces de miel, peras, jazmín y piel de naranja.
Es un vino denso, untuoso y sedoso con un final salino y mineral, potenciado por un ligero amargor y una equilibrada acidez que hacen más sorprendente su paso en boca. Todo ello se completa con una etiqueta con el relato 'Las Horas Muertas'' del escritor oscense Óscar Sipán.
Las Moradas de San Martín, rodeada de viñedos centenarios de Garnacha, es una bodega respetuosa con el medio ambiente, actualmente en proceso de reconversión para la obtención de las certificaciones en cultivo orgánico y biodinámico.
Además, sus vinos se elaboran de forma artesanal, manteniendo el respeto por la uva en todas las fases. Capaces de plasmar el alma de la garnacha de este terreno, la bodega de la DO Vinos de Madrid hace un guiño a la cultura literaria a través de las etiquetas que visten sus vinos. Y es que literatura y vino van unidos para transmitir como nadie la esencia de sus vinos a través de escritores como Lorenzo Silva, Marta Rivera, Ramón Acín, Óscar Sipán, Ángeles Caso o Luz Gabás, entre otros.
