La Asociación de Cafés y Bares se adhiere a esta celebración para promocionar el Concurso de Tapas de Zaragoza, el más antiguo de España, y reivindicar la provincia como región de tapeo.
La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia es la organizadora del Concurso de Tapas más antiguo de España -en noviembre de este año celebrará su XXIV edición- para lo que ha preparado una ruta por los bares ganadores de la pasada edición de este certamen.
En concreto, son seis establecimientos que durante este jueves volverán a ofrecer a sus clientes las creaciones con las que se llevaron uno de estos premios.
En Zaragoza capital, participan Darlalata, El Escondite, La Clandestina y Casa Pedro, mientras que por parte de la localidad zaragozana de Ejea de los Caballeros se podrán degustar las propuestas de Gratal. También se suma el establecimiento Rodi, de Fuendejalón.
Además de la ruta de tapeo, el próximo día 26, la Asociación de Cafés y Bares y los establecimientos ganadores viajarán hasta Burdeos para proseguir con la gira promocional del Concurso de Tapas de Zaragoza, que comenzó el mes pasado en Madrid y que cuenta con el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Turismo de Aragón.
De esta manera, una delegación formada por el comité de organización del certamen y los cocineros reivindicarán el turismo gastronómico de Zaragoza en el Instituto Cervantes de la localidad francesa en colaboración de Turismo de Aragón y Zaragoza Turismo y el apoyo de los patrocinadores como Ambar, Cocacola, Cinzano, DO Calatayud, Cafés El Tostadero, Makro, Renfe, Aj Cash, TGT, Pirenauto y Bantierra.
