El objetivo es conocer el estado de la estructura del edificio y de las instalaciones del mercado.
Estos estudios técnicos se están llevando a cabo en el marco del Plan Director del Mercado Central y están efectuando desde Mercazaragoza SA, por encomienda de gestión del Ayuntamiento de Zaragoza, estando siendo supervisados por técnicos municipales del Área de Urbanismo y Sostenibilidad.
El primero de los estudios, que llevan a cabo las ingenierías Ensaya y Pérez Benedicto, está dedicado a tener un conocimiento exhaustivo del estado del edificio del mercado, desde su cimentación y el terreno en el que se asienta, la estructura metálica y el resto de elementos materiales del edificio.
Por su parte, el segundo estudio, que lleva a cabo la empresa J G Ingenieros, se encarga de analizar todas las instalaciones con las que cuenta el Mercado Central (canalizaciones, electricidad, agua y vertido, climatización, almacenamiento (cámaras de conservación y refrigeración)...
Con estos estudios, se podrá conocer el estado actual del edificio, que tiene más de cien años y está catalogado como Bien de Interés cultural (BIC), aparte de saber qué instalaciones pueden mantenerse y aprovecharse y determinar posibles soluciones para futuros aprovechamientos de cara al proyecto de remodelación y nuevos usos recogidos en el Plan Director.