En el Campus de Aula Dei en Zaragoza, se ha desarrollado la reunión final del proyecto ?Desarrollo y transferencia de tecnología para la producción ovina en pequeña y mediana escala en Iberoamérica?, del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología en el que han participado 9 países, 16 centros de investigación y 89 investigadores.
El proyecto, que comenzó en 2011, ha tenido como objetivo principal fomentar la competitividad en los sistemas de producción ovina en pequeña escala para pequeños y medianos productores de Iberoamérica, poniendo a su disposición los conocimientos y técnicas de producción adaptados a los diversos escenarios, culturales y comerciales que allí se dan, ya que la producción ovina es una alternativa para el desarrollo social, sobre todo de pequeños productores, que pueden ayudar al consumo y a la renta de una familia.
Distintos grupos de investigación localizados en México, Uruguay, Chile, Paraguay, Brasil, Cuba, Argentina, Portugal y España, han participado en el proyecto, sumando un total de 9 países, 16 centros de investigación y 89 investigadores.
Por parte de España han participado en el trabajo investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, NEIKER-Tecnalia, Universidad de Zaragoza y Universidad de Lérida.
La reunión final ha tenido lugar en el Campus de Aula Dei de Zaragoza, con un apretado programa de discusión científica y visitas técnicas, que se han desarrollado del 29 al 31 de octubre, reuniendo a representantes de todos los países implicados.
A lo largo de estos cuatro años se ha fomentado el intercambio de los conocimientos desarrollados en las diferentes regiones involucradas, llevando a cabo un proceso de integración e interacción entre los grupos implicados; se han realizando diversos cursos y talleres de formación tanto para productores como para técnicos y universitarios para la transferencia de tecnología.
Fruto de estos años de investigación es la publicación de la obra conjunta "Guía práctica de producción ovina en pequeña escala en Iberoamérica" (Ganzábal et al., 2014, CYTED), un manual que recoge diversos aspectos técnicos de la producción ovina con un marcado espíritu de transferencia al sector.
