La exposición "La cerveza, un clásico" muestra la historia de esta compañía cervecera a través de documentos, fotos y objetos recuperados de sus archivos y fondos históricos.
La Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza y su Fundación Basilio Paraíso acogen la exposición "La cerveza, un clásico", que se nutre de los fondos del archivo de La Zaragozana para mostrar fotografías, documentos y productos que reflejan la vida de la empresa en sus más de 100 años desde el punto de vista de la actividad industrial y su implicación en la sociedad.
La muestra, que se podrá visitar en la sede cameral hasta el próximo 26 de septiembre -en horario de 9:00 a 14:00 horas-, recoge a través de una serie de vitrinas y expositores documentos legales como el acta fundacional de La Zaragozana o los registros de suscripciones de capital social, así como fotografías históricas de sus plantas de embotellamiento.
También se pueden ver cuadernos con fichas de proveedores y registros de venta, cartelería o una muestra de la evolución de los diseños de las botellas, tiradores y etiquetado.
El visitante podrá incluso deleitarse con la factura de los herrajes que un veterinario les hizo a los caballos que tiraban del clásico carromato de La Zaragozana.
La exhibición subraya la importancia de identificar, documentar, conservar, divulgar y revalorizar el patrimonio industrial y empresarial de Aragón, a través de los archivos y documentos que conservan la Cámara de Comercio y las empresas aragonesas, con el fin de mostrarlos al público como fuente de información social y cultural, así como de riqueza económica.
Ese esfuerzo nace del convenio firmado en marzo de 2013 entre el Gobierno de Aragón y la Cámara para recopilar datos, archivos, fondos documentales y referencias de edificios empresariales como parte de la historia de Aragón.
En este caso, técnicos de la Fundación Basilio Paraíso han colaborado con La Zaragozana en la clasificación, preservación y protección de sus archivos documentales para ahora exhibirlos al público.
