Este miércoles, el auditorio MGS, en Barcelona, ha sido el escenario escogido por el ranking 50 Top Pizza para dar a conocer a través de una ceremonia las mejores pizzerías de Europa (excluyendo, por supuesto, a las italianas) para el año 2023.
Y para el deleite de los barceloneses y los turistas, la mejor pizzería para la guía ha sido Sartoria Panatieri, en Barcelona.
"Un éxito sin precedentes para la pizzería de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que se han adjudicado también el premio especial Pizza of the Year 2023 - Latteria Sorrentina Award (Pizza del Año 2023 - Latteria Sorrentina) , por su Salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca", destaca el evento en su comunicado.
El segundo lugar de este cada vez más prestigioso ranking lo ocupa Bæst, la pizzería que el italiano Christian Puglisi tiene en Copenhague, mientras que el tercer puesto es para la pizzería londinense 50 Kalò, de Ciro Salvo.
Entre las cincuenta mejores pizzerías del continente se encuentran un total de siete establecimientos en suelo español. De hecho, tres de ellas se localizan directamente entre las diez primeras, ya que a la mencionada Sartoria Panatieri debemos sumar a Fratelli Figurato, en Madrid (que este año ha descendido cuatro puestos) y a La Balmesina, también en Barcelona (que estrena presencia en la guía).
Además de Barcelona y Madrid, también Bilbao (Demaio), Santa Cruz de Tenerife (Oro di Napoli) y Alicante (Infraganti Pizza Bar) están presentes entre los premiados.
Puesto - Pizzería
1 - Sartoria Panatieri (Barcelona)
6 - Fratelli Figurato (Madrid)
10 - La Balmesina (Barcelona)
13 - Baldoria (Madrid)
17 - Demaio (Bilbao)
41 - Oro di Napoli (Santa Cruz de Tenerife)
45 - Infraganti Pizza Bar (Alicante)
Otras pizzas excelentes
Para quienes se encuentren lejos de estos establecimientos, la guía incluye un apartado de recomendaciones, en el que amplía el abanico de 50 a 150 restaurantes.
Así, para España recomienda otras 10 pizzerías, aunque la mayoría se encuentran de nuevo en Barcelona o Madrid. No obstante, quienes residen en Las Palmas De Gran Canaria, Girona o San Sebastián, así como en sus cercanías, pueden acudir a alguno de estos destacados locales:
- Araldo (Madrid)
- Frankie Gallo Cha Cha Cha (Barcelona)
- Garden Pizza (Barcelona)
- Hot Now (Madrid)
- Humo Pizza (San Sebastián)
- LACANDELLA (Las Palmas de Gran Canaria)
- Mo de Movimiento (Madrid)
- Parking Pizza (Barcelona)
- Pizzeria Da Nanni (Barcelona)
- Pizzeria Gasparic (Olot, Girona)
