El chef Senén González y su equipo han logrado cocinar en Vitoria la tortilla más grande del mundo, logrando batir el récord Guinness. Para ello han necesitado una sartén de cinco metros de diámetro, 840 kilos de huevos, 1600 de patatas, 30 de cebollas cebollaa, 10 de sal y 150 litros de aceite de oliva.
Vitoria batió este sábado el récord de la mayor tortilla de patata del mundo, en el marco de los actos organizados para celebrar la Capitalidad Española de la Gastronomía 2014.
Según informó Vitoria Gastronómica, la tortilla midió cinco metros de diámetro, una tonelada y media de peso, 1.600 kilos de patata de Álava, 16.000 huevos, 150 litros de aceite de Arróniz, 26 kilos de cebollas y 15 kilos de sal.
La tortilla fue cocinada en directo por 12 chefs en un espacio reservado en la Plaza de la Virgen Blanca, en pleno centro de Vitoria.
Los asistentes a este 'acontecimiento' gastronómico terminaron degustando la tortilla, que fue troceada en 10.000 pinchos.
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