Viaje con elEconomista.es por Paradores de España y alégrese la vista y el paladar con exquisitos platos de recetario tradicional y bellos edificios históricos.
Parador de Chinchón
Fundado por los Señores de Chinchón en el siglo XVII, este antiguo convento de Agustinos ampara su monumentalidad en la propia del casco antiguo de Chinchón, con la emblemática Plaza Mayor.
Amplios ventanales y bóvedas, mobiliario de corte clásico y castellano y sus bonitas y espaciosas habitaciones, componen el conjunto interior del hotel, que se caracteriza por un ambiente de paz y sosiego. En el comedor se sirven la sopa de ajo, el cochinillo, el cordero asado y el típico cocido madrileño.
Dirección:
Calle de Los Huertos, 1. 28370 Chinchón
Tel: 00 34 918940836/ Fax: 00 34 918940908
E-mail: chinchon@parador.es
Tarifa Única de Paradores
Del 01/01/2010 hasta el 31/12/2010 (ambos inclusive). A partir de 60 euros.
Parador de Ciudad de Rodrigo
El Hotel, elevado en un tajo sobre la vega del río Águeda y tapizado de hiedra, este castillo cuenta con una Torre del Homenaje que es un inmejorable observatorio para contemplar los paisajes del Campo Charro. Es el enclave idóneo para descubrir la belleza de un espléndido entorno natural y admirar la riqueza monumental de Ciudad Rodrigo.
Tras pasar su cuidado jardín, destacan en el interior aspectos detallistas de la época, mobiliario castellano, un espléndido patio y habitaciones alegres, algunas con excepcionales vistas.
Las arcadas de piedra del comedor causan admiración, del mismo modo que los platos de la típica cocina charra, entre los que sobresalen un embutido autóctono, el farinato, los suculentos asados y los jamones ibéricos.
Dirección:
Pza. Castillo, 1. 37500 Ciudad Rodrigo, Salamanca.
Tel: 00 34 923460150 / Fax: 00 34 923460404
E-mail: ciudadrodrigo@parador.es
Tarifa Única de Paradores
Del 01/01/2010 hasta el 31/12/2010 (ambos inclusive). A partir de 60 euros.
Parador de Córdoba
Emplazado sobre las ruinas del palacete de verano de Abderramán I, una colina rodeada de vegetación en la falda de la sierra cordobesa, el Hotel presenta una excepcional panorámica de la legendaria ciudad de los califas.
El edificio rebosa frescor, pues goza de una temperatura de 4 ºC menos que en la ciudad. Esta sensación de bienestar se acentúa gracias a su piscina y a los jardines que lo rodean (con un nuevo jardín denominado 'Los Naranjos'), donde se encuentran las primeras palmeras de Europa.
Las estancias interiores son elegantes y muy luminosas, con amplios salones y espaciosas habitaciones. En el comedor se ofrecen el salmorejo cordobés, el gazpacho blanco de almendras y el churrasco en salsa verde.
Dirección:
Avda. de la Arruzafa, 37. 14012 Córdoba.
Tel: 00 34 957275900/ Fax: 00 34 957280409
E-mail: cordoba@parador.es
Tarifa Única de Paradores
Del 01/01/2010 hasta el 31/12/2010 (ambos inclusive). A partir de 60 euros.
Parador de Cruz de Tejeda
(Las Palmas de Gran Canaria)
El Parador de Cruz de Tejeda se encuentra ubicado en el lugar del mismo nombre a una altitud de 1560 metros, a 35 km. de las Palmas de Gran Canaria. Cruz de Tejeda es el centro geográfico de la isla y el punto de encuentro de la mayoría de los antiguos caminos reales que siguen siendo utilizados cada día por numerosos senderistas.
El hotel destaca por las magníficas vistas que ofrecen los barrancos y acantilados que se asoman al océano. El Parador dispone de 43 habitaciones, la mayoría con vistas a la inmensa caldera de hundimiento que surge en todo su esplendor, labrada por las aguas e inundada por volcanes.
En el restaurante se pueden degustar: Baifo (cabrito), potaje de berros, conejo en salmorejo, papas arrugás y mojos y bienmesabe de Tejeda. Además del restaurante, el Parador dispone de una cafetería-terraza llamada "El Mirador", un self-service, salón de clientes alojados con dos magníficas chimeneas y un spa con una piscina que se alarga hasta entrar en el bosque de pinos cercano.
El Parador se encuentra en el paraje denominado Cruz de Tejeda, en el centro de la Isla, a 9 km. del municipio de Tejeda, entre dos espacios naturales de la isla: El Parque Rural del Nublo y el Paisaje Protegido de Cumbres.
Dirección:
Las Palmas. 35328 Cruz de Tejeda.
Tel: 00 34 928 012 500/ Fax: 00 34 928 012 501
E-mail: cruztejeda@parador.es
Tarifa Única de Paradores
Del 01/01/2010 hasta el 31/12/2010 (ambos inclusive). A partir de 60 euros.
Parador de Cuenca
El antiguo convento de San Pablo posee un privilegiado emplazamiento en la Hoz del Huécar, compendio de escarpadas paredes y frondosa vegetación en las afueras de Cuenca, frente a las casas colgadas.
El claustro, acristalado, y su antigua capilla, hoy convertida en una acogedora cafetería, son el complemento de un interior que combina los elementos tradicionales con detalles más contemporáneos como mimbre, cuero y tapizados.
Destacan las habitaciones del hotel, acogedoras, confortables y algunas con magníficas vistas de las casas colgadas, además de los salones de convenciones, el bar y un espléndido comedor decorado con un gusto exquisito.
Platos de temporada bien especiados conforman la base de la cocina tradicional conquense.
Dirección:
Subida a San Pablo, s/n. 16001 Cuenca.
Tel: 00 34 969232320/ Fax: 00 34 969232534
E-mail: cuenca@parador.es
Tarifa Única de Paradores
Del 01/01/2010 hasta el 31/12/2010 (ambos inclusive). A partir de 60 euros.
