Madrid, 28 nov (EFE).- La Asociación Hostelería Madrid-La Viña prevé que facturará un 4% más que en la próxima campaña navideña que el año pasado, según un informe de esta asociación.
El clima de opinión, señala la asociación en una nota de prensa, es positivo y más de la mitad de los empresarios consideran que la presente campaña de Navidad será "muy buena" (un 5,5 %) o "buena" (un 56,94 %), frente un 33 % que considera que será "regular" o "mala" (un 4 %).
"La gran mayoría de los empresarios" (un 44%) consideran que se mantendrá igual que el año pasado; y un 25 % espera que sea "incluso mejor", mientras que un 30 % mantiene una visión "más pesimista".
La Asociación Hostelería Madrid-La Viña, en su comunicado, explica que el 30 % que considera que esta campaña será peor para su negocio, lo achaca a las "limitaciones de acceso" en coche al Centro de Madrid y a "la desaceleración del consumo".
Por otro lado, las reservas se están manteniendo "en la línea del año pasado", que "fue una buena campaña", y se están concentrando en los fines de semana del 30 de noviembre al 2 de diciembre, del 14 de noviembre y del 21 de diciembre.
En el 76 % de los casos, los precios de los menús no han variado respecto a otros años, por lo que la oferta sigue siendo muy similar y los precios medios de los menús rondan, "en su mayoría" (un 70 %) entre los 30 y los 55 euros, mientras que un 20 % de los negocios ofertan menús por menos de 30 euros.
Para la asociación hostelera, este puente de diciembre supone también un revulsivo para los negocios de restauración madrileños, ya que su facturación aumenta un 20 % respecto a cualquier fin de semana normal.
Gracias a la campaña de Navidad y al puente, apunta el comunicado, el mes de diciembre es un mes estratégico para la restauración madrileña, puesto que aglutina alrededor del 25 % de la facturación anual de los negocios.
