MADRID, 21 (EUROPA PRESS)
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, afirmó hoy que la integración entre la agricultura y la agroindustria jugará un papel importante en el desarrollo rural, a través de la creación de empleo, la vertebración territorial y el uso de la biotecnología de última generación.
Durante su intervención en el Salón Internacional de la Agricultura que se celebra en Marruecos, Puxeu destacó la labor de la industria agroalimentaria como "elemento dinámico" que tendrá que hacer frente a la realidad condicionada por la nueva reforma de la Política Agrícola Común (PAC) y las negociaciones en el seno de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Respecto a las disposiciones sobre trazabilidad, obligatorias para la comercialización en el ámbito de la Unión Europea, Puxeu señaló que su aplicación es más sencilla en las empresas que están más profesionalizadas y en las que existen, dentro de la cadena de producción, mecanismos "ágiles y flexibles" de coordinación vertical.
En este sentido, destacó el papel de las organizaciones interprofesionales agrarias que, al constituirse en mesa permanente de negociación y defensa común de los intereses de un sector, se convierten en un mecanismo eficaz para lograr una mayor transparencia en el mercado y mejores relaciones entre los distintos actores de la cadena agroalimentaria.
Dentro de los procesos de integración vertical en el canal de la comercialización, el secretario general de Agricultura resaltó también la labor de las cooperativas y sociedades agrarias de transformación como estructuras que facilitarán la relación de los agricultores con el resto de los agentes de cadena alimentaria.
