Economía/Ganadería.- El nivel de prevalencia de la salmonela en aves se sitúa en el 14%, tres puntos por debajo de la UE

MADRID, 18 (EUROPA PRESS)

El nivel de prevalencia de salmonela en aves se sitúa actualmente en el 14%, tres puntos por debajo de la media comunitaria, según anunció hoy el director general de Ganadería de MAPA, Carlos Escribano, en la reunión del Comité Rasve, donde se han publicados los resultados del Programa de control de salmonelas en aves.

Este porcentaje supone una caída respecto nivel en el que se encontraba este índice en verano, cuando se situó en el 50%. Así, Escribano destacó que todos los países de la UE estaban ejecutando programas similares y añadió que de momento, España es el único país de la UE que ha decidido "unilateralmente" adelantar el plan de salmonela de 2008 al 2006.

El titular de Ganadería justificó este adelantamiento del Programa como un medida necesaria para garantizar la "credibilidad" en el sector avícola español porque, según Escribano, con estas medidas se busca una "situación favorable" para la ganadería y añadió que, era "inevitable" adelantar este plan para mantener al sector avícola "a la cabeza".

Asimismo, Escribano manifestó la satisfacción del Ministerio y de las Comunidades Autónomas tras conocer este dato. "Todas las comunidades están contentas porque han reducido sus niveles de prevalencia, pese a los recelos que en un principio despertó el adelantamiento del Plan", apuntó.

Escribano adelantó que a principios de 2007, las medidas de este Programa de control de salmonelas se trasladarán a la carne de ave y de porcino, ya que, hasta ahora se limitaba al tratamiento de los huevos. Por último, el director general de Ganadería recalcó que tras conocer los resultados de 2006, se seguirán empleando medidas más estrictas con las explotaciones que no cumplan los protocolos de higiene.

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