MADRID, 3 (EUROPA PRESS)
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura Ecológica (SEAE) han editado una publicación sobre conocimientos, técnicas y productos para la agricultura y la ganadería ecológica que recoge las últimas investigaciones en la materia.
La nueva publicación recoge los conocimientos adquiridos por parte de los agricultores y ganaderos en el manejo de los campos y ganado, así como las investigaciones y nuevas técnicas que han permitido aplicar nuevas estrategias.
En la primera parte se abordan las bases para la producción, el consumo y la regulación del sector, recopilando de una manera sintética los fundamentos técnicos para el manejo agropecuario desde la perspectiva agroecológica.
Concretamente, analiza la certificación ecológica, el aprovechamiento de la materia orgánica, las semillas y el material de reproducción vegetal, técnicas de reproducción, prevención y sanidad en ganadería ecológica, la coexistencia entre cultivos transgénicos, la alimentación y el mercado de los productos ecológicos.
La segunda parte recoge los nuevos insumos que, para su uso en agricultura y ganadería ecológica, suministran las nuevas empresas creadas durante los últimos años, desde abonos verdes y productos fitosanitarios como insecticidas, cebos, fungicidas homeopatía y preparados de plantas, hasta los recursos fitogenéticos, la maquinaria para compostaje y la medicina biológica veterinaria.
En el último apartado, se incluye una relación de casas comerciales, Consejos Reguladores y Organismos de control, así como un índice general de productos, materias activas y especies, y de insectos y enfermedades, para facilitar el manejo en la explotación profesionales incorporados o interesados en la producción ecológica.
