Avena

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha hecho público un informe que señala que, "en el marco de una alimentación saludable, debido a sus beneficios nutricionales y sobre la salud, por su composición nutritiva y por los otros componentes bioactivos que contiene, sería aconsejable fomentar el consumo de avena en la poblaci...

Investigadores de la Universidad de McMaster en Hamilton (Canadá) han constatado en una revisión de estudios que el consumo de avena pura podría ser seguro para las personas celiacas pese a que tienen vetados la mayoría de los cereales por la presencia del gluten.

El 34 por ciento de los españoles afirma que consume avena de forma regular y un 16 por ciento lo hace en el momento del desayuno, según ha mostrado un estudio de 'Quaker', la marca integrante del portafolio de PepsiCo y elaborado por Ipsos.