El Jardín de Carrejo ha convertido en hotel de diseño una gran casona cántabra rodeada de jardines singulares. Un brazo de río limita la finca, que en tiempos tenía piscifactoría y "fábrica de luz", hoy arqueología industrial entre árboles centenarios y suites exquisitas.
Los lectores de elEconomista.es que se alojen en el Hotel El Jardín de Carrejo el fin de semana del 10 al 12 de agosto, se beneficiarán de un DESCUENTO ESPECIAL DEL 25% SOBRE LA TARIFA.
Estamos al fresco del norte, que en verano es un soplo de vida, bajando la Ruta del Cares hacia el mar de San Vicente de la Barquera. Y estamos a poco de descubrir un espacio hotelero singular, en tierra llana, en Cabezón de la Sal. El Jardín de Carrejo lleva el nombre de su pedanía, y por sus dimensiones diríamos que no hay otro jardín en Carrejo que éste, pues parece por sus dimensiones un parque público con solera en el que se suceden los árboles de gran porte como sequoyas y cedros -sin olvidar alguna palmera Washington, tan propias en las casas de indiano de este norte- y en el que nos llama la atención el sistema de piscinas de piedra que en tiempos fueron piscifactoría y "fábrica de luz", con sus canales y compuertas, una hermosa arqueología industrial.
Cruza la finca el cauce del río Sajón, regando esta parcela de tres hectáreas que también luce olmos, arces, acebos, nogales, abedules y tilos, con una senda de 800 metros para el paseo. Y entre tanto verde, la casa principal, de 1881, en mampostería típica de la zona, que en tiempos fue la vivienda de los guardeses de la finca, cuadra y pajar, nos sorprende con habitaciones modernas, espacios de vanguardia y calor de chimenea. Un espacio impecable que desde su apertura ha sido "hotel sin humos", luciendo la filosofía de vida sana que se respira en todo el conjunto.
La decoración del hotel ha sido diseñada expresamente para él, realizada por ebanistas de la zona en maderas de nogal y castaño, y de las paredes cuelgan obras de grandes fotógrafos contemporáneos españoles como Chema Madoz, García Alix, Ciuco Gutiérrez y otros. En otra zona de la finca, donde estuvo el gallinero, brotan hoy dos suites cúbicas, especialmente cómodas para clientes con movilidad reducida, dando contraste de modernidad a este gran jardín más que centenario. El porche del edificio principal, con vistas al jardín y al abrigo de una eventual lluvia, es un rincón favorito.
La cocina
El hotel sirve cenas, con una pequeña carta con magníficos productos de la zona, ensaladas, sandwiches, y postres típicos para todos los días, y un menú que cambia con productos de la huerta propia, carnes de la región y pescados de los puertos cercanos para los fines de semana en temporada baja y todos los días en temporada alta. Platos recomendados son el bacalao al horno o las carrilleras con salsa de frambuesa. Precio del menú 21 euros.
Actividades
Desde el hotel, que ofrece bicicleta tándem, se pueden hacer rutas a pedal por el Valle de Cabezón hasta el río Saja, rutas a pie por el Saja-Nansa, jugar a golf, tanto en el hotel -unas pequeñas prácticas en una zona del jardín- como en los campos de Santa Marina (18 hoyos) y Oyambre, Comillas y Abra del Pas, todos ellos de 9 hoyos. Rutas 4x4 por el parque natural, paseos a caballo, descenso en canoas por el Deva.
Accesibilidad. El hotel cuenta con 2 modernas suites en el jardín, con baño adaptado para movilidad reducida. Señalética braille y altorrelieve en distintos puntos del hotel.
Si usted requiere para su comodidad una habitación adaptada a movilidad reducida o baja visión indíquelo, por favor, al hacer su reserva. El hotel pertenece al club de calidad Native.
LO MEJOR... Tu bebida favorita y un libro en una tumbona de teca en cualquier punto del jardín.
Contacto y Reservas
EL JARDIN DE CARREJO
39592 Carrejo (Cabezón de la Sal)
Cantabria
T. 942 701 516
hotel@eljardindecarrejo.com
http://www.eljardindecarrejo.com
Web accesible a diversas discapacidades, http://www.nativehotels.eu/es-ES/Hoteles/Detalle.aspx?IdHotel=194
Tarifas
Habitación doble con desayunos e IVA incluidos, de 111 a 144 euros
Junior suite, de 157 a 174 euros
Suite jardín, de 190 a 247 euros