Dos mil flores de azúcar coronan hoy la tarta nupcial que ofrecerán los príncipes Alberto II y Charlene de Mónaco a sus 500 invitados con motivo de su boda religiosa, un pastel de siete plantas, en metro y medio de diámetro y dos y medio de alto, informaron fuentes del Principado.
La flor en cuestión, una protea, símbolo nacional sudafricano, que completa un bizcocho "esponjoso de almendras, con una fina compota de grosellas y una mousse ligera de vainilla, recubierta de chocolate blanco y de algunas perlas de grosella".
"Tan rico como simple en su intención", apunta el comunicado, según el cual el banquete, servido esta noche en la Ópera Garnier, ha requerido también 150 kilos de pescado de diez tipos diferentes, 50 kilos de fresas, 30 de moras y 20 de frambuesas, así como 100 litros de leche para elaborar el helado que acompaña otro de los postres.
