Los fabricantes de bebidas gaseosas en Estados Unidos están inmersos en una competencia por el desarrollo de edulcorantes naturales sin calorías para preservarse en un mercado de 100.000 millones de dólares en el país.
La empresa PepsiCo ha aumentado sus recursos a la investigación y creación de nuevas bebidas como parte de su renovación en el sector, cuyas ventas han declinado debido a preocupaciones de los consumidores hacia sus hábitos alimenticios.
PepsiCo Inc. dijo el martes, durante una reunión de socios, que ha canalizado "recursos sin precedente" a la reformulación de sus bebidas con edulcorantes naturales sin calorías como los obtenidos de la estevia, una hierba de Sudamérica y Asia, así como a la búsqueda de otras sustancias similares.
