Con las altas temperaturas que se prevén para estos próximos días, la realidad es que a muchas familias se les acaban las ideas con sus hijos. Y no será por planes en la actualidad en España, porque hay muchos: desde excursiones, hasta visitas a museos, exposiciones o cocinar nuevos platos.
Precisamente en este último apartado se ha viralizado un vídeo de la nutricionista Elisa Escorihuela en redes sociales. En este, aparece la mujer preparando un bizcocho saludable a la sartén. "Es fácil y sin necesidad de usar el horno", ha manifestado de manera contundente la tiktoker.
En profundidad
La preparación es muy sencilla. Tan solo se necesitan tres huevos, 50 gramos de harina integral, tres cucharadas de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar, un dátil, cinco gramos de levadura química, esencia de vainilla y 50 gramos de almendras laminadas.
En primer lugar, hay que poner el dátil a remojo en agua caliente. En una batidora ponemos los huevos, la harina, la levadura, el cacao, la esencia de vainilla y el dátil una vez hidratado. A continuación, vertemos la mezcla en una sartén engrasada y cocinamos a baja temperatura, poniendo la tapa.
Más detalles
A los tres minutos, incorporamos las láminas de almendra y volvemos a tapar cocinando a fuego lento. Serán 15 minutos, aproximadamente. Cuando veamos que ha cuajado, podemos sacarlo, esperar a que se enfríe y ya solo quedaría lo último, pero más importante: disfrutar.
Con un aspecto extraordinario y esponjoso, la experta invita a todos sus seguidores a poner en práctica esta receta en sus hogares. Será una forma muy buena de compartir tiempo de calidad con los más pequeños de la casa, disfrutar del postre y repetir en un corto periodo de tiempo.
@eliescorihuela Bizcocho saludable super esponjoso a la sartén? Una receta super de bizcocho esponjoso saludable, fácil y sin necesidad de horno porque lo vamos a hacer a la sartén. Una vez la pruebes vas a repetir más de una vez. Toma nota y compártela con aquella persona con quién la disfrutarías. ? Para el bizcocho a la sartén necesitamos - 3 Huevos ? - 50 g de harina integral - 3 cuchara de cacao el polvo desgrasado y sin azúcar? - 1 Dátil - 5 g de levadura química - Esencia de vainilla - 50 g de almendras laminadas ? En primer lugar ponemos el dátil a remojo en agua caliente ? En una batidora ponemos los huevos, la harina, la levadura, el cacao, la esencia de vainilla y el dátil una vez hidratado ? Vertemos la mezcla en una sartén engrasada y cocinamos a baja temperatura poniendo la tapa. A los 3 minutos añadimos las laminas de almendra y volvemos a tapar cocinando a fuego lento... serán unos 15 ? Cuando veamos que a cuajado podemos sacar, esperar a que se enfríe y disfrutar ¿Espero te guste este bizcocho a la sartén y me cuentes que te ha parecido? Dime que te animas a hacerlo Besitos ??? #bizcochoesponjoso #bizcochoensarten #recetafacil #recetasaludable #nutricionista #eliescorihuela #bizchoco #bizcochosarten #postressaludables ? sonido original - Elisa Escorihuela Nutricionist