Depende de a quién preguntes y dónde, pero para muchos el whisky es más que una bebida. Conocido como símbolo de unión y tradición, realmente desempeña un papel enormemente importante en la cultura de Escocia desde hace más de 500 años. En aquel entonces se conocía como 'Uisge Beatha' o 'agua de la vida', una traducción del gaélico que sigue teniendo sentido a día de hoy para los amantes de la bebida.
Saber apreciar una buena botella es concebido casi como un arte y hay quienes disfrutan aprendiendo más y más sobre él. Para poder decir que estamos hablando de un whisky escocés, este debe haber envejecido allí, en barricas de roble durante un mínimo de tres años, antes de ser embotellado con una graduación mínima del 40%.
El mejor whisky escocés de pura malta
Por supuesto, hablar del mejor whisky escocés de pura malta del mundo no es tarea fácil, sobre todo teniendo en cuenta la calidad que hay en dicho sector. No obstante, la London Spirits Competition 2025 ha tomado una decisión a través de su cualificado jurado, que este año incluía a figuras destacadas de la industria como la doctora Emma Walker, maestra mezcladora de Johnnie Walker, y Craig Wallace, líder de creación en Diageo.
El whisky escocés galardonado como el mejor de pura malta del mundo es el Glen Moray 15 años, perteneciente a la línea Elgin Heritage de Speyside. Complejo, rico y equilibrado, destaca por sus notas en nariz dulces, a caramelo, roble especiado, seguidos de chocolate y frutas secas. En boca, destaca especialmente el toque de mango. Todo ello con un final largo donde destaca la mezcla armónica de roble, chocolate y cereales cocidos.
Encontrarlo es una tarea bastante sencilla y además destaca por ser uno de los más asequibles dentro de su categoría, pues no llega a los 50 euros en ninguna de las tiendas.
Más allá, hay otras botellas que también han sido galardonadas en otras categorías que destacan por su calidad:
- Mejor blended malt escocés: Scallywag Speyside Winter Edition
- Mejor blended scotch: D´yavol Vortex
- Mejor single malt de Australia: Callington Mill Pedro Ximénez
- Mejor single malt indiio del año: Paul John Brillance, de John Distilleries
- Mejor blended irish Whisky del año: Paddy Irish Whiskey
- Mejor whisky japonés del año: Hinomaru Whisky Kome, de Kiuchi Brewing and Distilling