Los dulces son una gran tentación y, aunque muchas veces tenemos que contenernos para no pasarnos comiendo, lo cierto es que no todos son insanos. Hay que dejar claro que el consumo excesivo será siempre un problema. Sin embargo, esta receta de solo 2 ingredientes conseguirá frenar el antojo de dulce.
Como muchos postres virales, el truco reside en los plátanos maduros. Esta opción que sustituye al huevo hace que la consistencia de esta tarta sea como de mousse de chocolate. Además, al no necesitar que se cocine no hará falta ni siquiera horno.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70%)
Tiempo para la tarta de chocolate
- Preparación: 10 minutos
- Reposo: 5 horas en la nevera ?
Paso a paso
Lo primero será pelar y cortar los plátanos. Tritúralos con un tenedor hasta tener ese suave puré sin grumos que servirá de base para la tarta.
Es el momento de que luzca el chocolate. Derrítelo a baño maría o en el microondas (en intervalos de 20-30 segundos, removiendo entre cada uno) hasta que esté completamente líquido.
Agrega el puré de plátano al chocolate derretido y mezcla bien hasta que la preparación quede homogénea.
Luego vierte la mezcla en un molde, si es de silicona será más fácil, alisa la superficie con una espátula y dale unos golpecitos secos para quitar las burbujas que se hayan podido formar.
Por último mételo en la nevera y deja reposar por 5 horas hasta que esté bien firme y fresco.
