Se acerca el Día de la Madre –y si con el estrés del día a día lo habías olvidado, apúntalo ya: es el próximo domingo 4 de mayo– y este año te proponemos ir más allá del clásico ramo de flores. ¿La mejor forma de celebrarlo? Sorprenderla con un plan gastro a la altura de todo lo que hace por ti cada día. Madrid y Barcelona se llenan de experiencias irresistibles para las más foodies: desde viajes sensoriales que activan todos los sentidos hasta brunchs de inspiración grecorromana, cócteles de temporada y menús que fusionan sabores de aquí y de allá. Toma nota, reserva cuanto antes y prepárate para brindar con ella por todo lo alto.
Sinestesia: un viaje sensorial para descubrir a qué saben los colores
Si quieres que este Día de la Madre sea inolvidable, la experiencia gastronómica inmersiva de Sinestesia te va a enamorar. Situado en el Centro Comercial Caleido (Madrid), este restaurante trasciende lo culinario para convertirse en un auténtico espectáculo para los sentidos. ¿Su propuesta estrella? Un menú de ocho pases, cada uno inspirado en un color, diseñado por el chef Kiko Moya (sí, con dos Estrellas Michelin).
Aquí no solo comeréis: jugaréis con la vista, el oído, el tacto y el olfato en un entorno donde cada detalle está pensado para sorprender. Perfecto para madres curiosas, amantes del arte, de las emociones fuertes, o, simplemente, de los buenos recuerdos. Yo he tenido la suerte de probarlo y solo te puedo decir que es mejor vivirlo.
Rhudo: brunch al estilo grecorromano con show incluido
¿Tienes una madre que es fan del brunch? Entonces tu sitio es Rhudo. El domingo 4 de mayo, a partir de las 12:00 h, este restaurante rinde homenaje a los grandes banquetes de Grecia y Roma con un brunch tematizado que es pura fantasía: buffet libre con ostras frescas, mantequilla ahumada, tabla de quesos europeos y postres caseros como espuma de yogur griego, tarta de queso o macarons.
Después, llega el plato fuerte: un principal a elegir entre huevos benedictinos, falso risotto, burger de black angus o lubina en salsa. Todo acompañado de una ambientación de película y un show en vivo inspirado en el mundo clásico. Un planazo para hacer feliz a tu madre y celebrar el amor mutuo (y las historias épicas).
Mano: sabores de México con un postre muy especial
Si a tu madre le va la cocina con carácter, los sabores auténticos y un poco de picante –en el mejor sentido de la palabra–, Mano es un plan que debería tener en tu radar foodie. Ubicado en la Plaza de la Moraleja, este restaurante fusiona ingredientes locales de primera con recetas tradicionales mexicanas.
En su carta brillan platos como la tosta de atún fresco o el aguachile de pez limón. Pero lo que lo convierte en un plan perfecto para el Día de la Madre es su postre especial: A Mano de Madre, una delicia de chocolate cremoso con chile, frutos rojos y un sutil toque de mezcal. Una explosión de sabores para cerrar la comida con un brindis muy especial.
Arrogante: cocina italiana, shows en vivo y talleres para niños
¿Buscas un plan donde toda la familia sea protagonista? Arrogante, en la calle Velázquez 96, celebra su "Domenica di Famiglia" en una edición especial para el Día de la Madre. Cocina italiana de la buena, shows en vivo llenos de alegría y una sorpresa adorable: los más peques podrán pintar un lienzo para regalárselo a su madre. Aquí lo importante no es solo lo que comes (que también: pizzas, pastas, postres caseros que son un puro homenaje para el paladar y los sentidos), sino la experiencia de compartir, reír y crear recuerdos juntos. Ideal para madres que adoran pasar el día rodeadas de sus hijos.
SLVJ Velázquez: family lunch, magia y cóctel de algodón de azúcar
SLVJ (también conocido como Salvaje) ha diseñado un Family Lunch que es pura fantasía para el Día de la Madre. A partir de las 13:30 h, en sus locales de Madrid (BLESS Hotel) e Ibiza (NH Collection Ibiza), proponen un plan pensado para grandes y pequeños: show de magia en directo para los niños, juegos y sorpresas, mientras las madres se deleitan con un cóctel exclusivo de algodón de azúcar, polvo rosa y flor de saúco.
En la carta, sus hits de cocina japonesa creativa: sushi, sashimi, arroz con pato, Dinamita Roll o Tacos SLVJ. ¿Te pilla en Valencia? No worries: allí lo celebran con un brunch espectacular en Only YOU Hotel Valencia.
Okio Asian Street Market: cócteles de temporada y cocina callejera asiática
¿Te apetece un plan más cañero? Okio Asian Street Market es tu sitio. Este mercado urbano, con locales en Madrid (Paseo de la Castellana y Serrano) y Barcelona (El Born), recrea la vibrante energía de los puestos callejeros asiáticos, pero con producto de altísima calidad.
Para el Día de la Madre, han lanzado dos cócteles de primavera que son auténticos must-try: el Sweet Rose (ligero, floral, con litchi, limón y espuma de clara de huevo) y el Intense Spring (más potente, con whisky, limón, litchi y vainilla). Ideales para maridar con sus platos estrella: bao buns, dim sums, noodles y currys que viajan directo de Bangkok, Tokio o Hanói a tu mesa.
Shôko Barcelona: alta cocina frente al mar y ambiente de celebración
Si estás en Barcelona y quieres conquistar a tu madre con vistas al Mediterráneo, reserva en Shôko. Este restaurante del Front Marítim de la Barceloneta combina una carta de alta cocina (creaciones de Paolo D'Angelo como el pulpo a la parrilla, el sushi premium o su deliciosa paella de marisco) con un ambiente muy animado que pone el broche perfecto a la celebración. Ideal para madres que aman los sabores exquisitos, el sonido de las olas y les encanta pasarlo bien al ritmo de la buena música.
