Cárnicas Guerrero es una empresa familiar fundada en 1994 para comercializar producto porcino y ovino para embutidos como chorizo, salchichón, lomo embuchado y el jamón curado como producto estrella.
Los controles de calidad que exigen son estrictos y van desde la fabricación de los piensos con que se alimentan los animales hasta toda la cadena que sigue antes de llegar a la planta, lo que asegura para su gerente Beatriz Guerrero "la mayor satisfacción de saber que estamos vendiendo un producto de calidad, que la gente está comiendo un producto fresco y bueno".
"Cuando llamas a un cliente que repite y está contento tano con la calidad como con el servicio, no hace falta pasar encuestas", prosigue Beatriz porque como concluye su director general Eladio Guerrero, "hay que estar al pie del cañón todas las horas del día y todos los días de la semana".
