Producción de leche aumenta un 2% en 2005 pero debe disminuir en 2006

París, 9 ene (EFECOM).- La producción de leche de vaca en Francia aumentó un 2% en 2005, tras los descensos consecutivos en los dos años precedentes, con un total de 22.702 millones de litros colectados, según el Ministerio de Agricultura, que prevé una disminución en 2006., aún sin datos cerrados

El crecimiento de 2005, que no permitió llegar al pico de 22.947 millones de litros de 2002 y todavía menos a los más de 25.000 millones de mediados de los 80, se debió a la disponibilidad de forraje, según un informe publicado en la revista "Agreste" del Ministerio.

El precio medio de la leche pagada a los ganaderos cayó en 2005 a 27,94 euros por hectolitro, frente a los 30,86 euros de 2001, una evolución que tiene que ver con las nuevas reglas de la Política Agraria Común (PAC), indicó el autor del informe.

La cabaña de vacas lecheras continuó su reducción en 2005 y por primera vez pasó por debajo del listón simbólico de los cuatro millones de animales con 3,895 millones, lejos de los 6,43 millones de 1986.

También siguió el proceso de concentración de la industria láctea, con 589 centros de colecta de leche en 2005 después de los 607 que había en 2004 y los 1.424 de 1985.

La producción de leche de cabra, por su parte, experimentó un alza del 5% en 2005 con 434 millones de litros, lo que significa casi el triple del nivel de 1986. EFECOM

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