MADRID, 20 (EUROPA PRESS)
Corpfin Capital ha entrado en el sector de la restauración con la adquisición de una participación mayoritaria en varias compañías dedicadas a la comida italiana y al 'fast-food' por un importe de 95 millones de euros, informó hoy el grupo de capital riesgo.
Con esta operación, Corpfin Capital ha comprado un total de 72 establecimientos, como punto de partida para la creación de una cadena de restauración multimarca denominada 'Restauravia Food'.
De los 72 locales, 50 son restaurantes italianos que operan con la marca 'Trastevere', 'Pastificio' y 'La Tagliatella', concentrados sobre todo en Cataluña y Levante, y otros 22 de comida rápida de las enseñas 'KFC' y '100 montaditos', localizados en Madrid y Barcelona.
La nueva compañía estará presidida por Steve Winegar, que ha sido presidente de la cadena Foster's Hollywood Restaurants y un ejecutivo clave en el desarrollo del Grupo Zena de restauración.
Entre los directivos, se ha incorporado Gustavo Ungría como consejero delegado de la división de 'Casual-Dining'. Ungría ha sido director general de Hostelería del Grupo Vips en España y director general de Comidas y Bebidas de la cadena hotelera Sol Melia.
Por otra parte, la división de Fast-Food seguirá encabezada por Malena Pato-Castel, que ha sido vicepresidente de Marketing de Europa del Sur de YUM¡ International Restaurants.
La operación ha sido financiada por BBVA en la adquisición del negocio de comida rápida y por el Banco Espirito Santo de Investimento en la compra del negocio de restauración italiana. Ambas entidades han proporcionado préstamos de adquisición a largo plazo y líneas de financiación de circulante.
