MADRID, 5 (EUROPA PRESS)
El Consejo de Ministros aprobó hoy la modificación del Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad para determinados tipos de leche conservada parcial o totalmente deshidratada destinados a la alimentación humana, con el fin de adaptarlo a la legislación comunitaria.
Los productos a los que afecta son las leches parcialmente deshidratadas (leche evaporada y leche condensada) y la leche totalmente deshidratada (leche en polvo).
Las modificaciones permiten la normalización del contenido de proteínas de estos tipos de leche conservadas y establecer el límite mínimo hasta el que podrá ajustarse.
Igualmente, en esta norma se definen las materias primas que pueden utilizarse para el ajuste del contenido de proteínas, así como la composición de estas materias primas.
Otro de los objetivos de este Real Decreto es permitir la adición de vitaminas y minerales con arreglo al Reglamento comunitario sobre la adición de vitaminas, minerales y otras sustancias determinadas a los alimentos.
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