Economía.- COAG reitera la apuesta del sector ganadero español por la calidad, tras el informe de la OMS

MADRID, 27 (EUROPA PRESS)

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG)

ha reiterado que la apuesta del sector ganadero español por la calidad es de sobra conocida a nivel internacional y que está "íntimamente relacionada" con el modelo europeo de producción, basado en unos elevados estándares en materia de sanidad y seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente y bienestar animal.

En concreto, la asociación agraria ha criticado el "alarmismo injustificado" creado por el informe de la OMS en cuestiones como la alimentación, en el que la organización desaconseja el consumo excesivo de carnes rojas y procesadas, según ha informado en un comunicado.

COAG subraya que el informe de la OMS no establezca diferencia alguna entre el modelo de producción europeo y el de Estados Unidos, en el que se permite la utilización de hormonas y antibióticos, sustancias prohibidas desde hace tiempo en la Unión Europea y por tanto en España.

La asociación agraria ha señalado que tras el análisis pausado y sereno del informe de la OMS concluye que las bases de una dieta saludable son la variedad y la moderación, recomendaciones en las que coinciden todos los expertos desde hace años.

COAG ha reclamado a la organización prudencia, precisión y responsabilidad a las instituciones públicas a la hora de comunicar los resultados de sus investigaciones en todo lo concerniente a la salud y la alimentación.

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