BARCELONA, 1 (EUROPA PRESS)
El Consejo Regulador del Cava participará en el XVII Congreso San Sebastián Gastronomika 2015, que se celebrará del 5 al 7 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal, donde la DO Cava presentará por primera vez su gama de productos premium.
Así, la DO Cava organizará en su expositor de 188 metros cuadrados dos catas diarias maridadas donde los visitantes podrán disfrutar de las armonías gastronómicas de los cavas premium, ha informado el Consejo en un comunicado este jueves.
El presidente del Consejo Regulador del Cava, Pere Bonet, ha asegurado que la DO Cava Premium llega a San Sebastian Gastronomika con la vocación de ofrecer experiencias en torno al cava premium: "Cada día se podrán descubrir magníficos cavas premium elaborados por enólogos con talento, pasión y experiencia".
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