MADRID, 24 (EUROPA PRESS)
Dagón Bodegas está comercializando su vino con tapones de corcho procedentes de bosques gestionados de un modo sostenible y avalados por el certificado del Consejo de Administración Forestal (FSC, sus siglas en inglés), con lo que se convierte en la primera bodega de Europa y en la tercera del mundo en apostar por la gestión ambiental sostenible.
Dagón Bodegas presentó este nuevo producto en el marco del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas Alimentaria 2008, que se celebró en Barcelona del 10 al 14 de marzo. La compañía utiliza tapones elaborados con corcho de Oret Subericultura S.L., el primer productor privado español que consiguió el pasado año la certificación FSC para sus 1.000 hectáreas de alcornocal en el Parque Natural de la Sierra de Espadán y Sierra Calderona (Castellón).
Según el propietario de Dagón Bodegas, Miguel Márquez, "nuestra voluntad es ofrecer a los consumidores un producto natural de la mejor calidad que garantice al consumidor su origen sostenible y el sello FSC es el mejor icono, por su reconocimiento mundial y las garantías de explotación social y ambientalmente responsable".
El certificado del FSC pretende promover una gestión forestal ambientalmente responsable, socialmente beneficiosa y económicamente viable en los bosques de todo el mundo con el fin de garantizar que el aprovechamiento de los productos forestales y de madera contribuyen a mantener la biodiversidad, la productividad y los procesos ecológicos del monte.
"HITO HISTORICO".
La presentación contó con la colaboración de la organización ecologista WWF Adena, cuyo director de Conservación, Enrique Segovia, calificó esta iniciativa de "hito histórico" de la conservación forestal en España, ya que demuestra "cómo la responsabilidad empresarial, la viticultura ecológica y la explotación sostenible de los bosques mediterráneos pueden ir de la mano a favor de la conservación de los alcornocales".
Adena recuerda en su campaña 'Corcho Sí. Alcornocales Vivos' que los 2,7 millones de hectáreas de alcornocales que existen en España, Portugal, Argelia, Marruecos, Italia, Túnez y Francia constituyen el hábitat de especies amenazadas, como el águila imperial, la cigüeña negra, el ciervo de Berbería y el lince ibérico. La sustitución por tapones de corcho por materiales sintéticos o metálicos es la única esperanza para estos bosques.
