PepsiCo y Ferran Adrià han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar una alimentación creativa.
De esta forma, el chef catalán compartirá técnicas con el objetivo de ayudar a la compañía a crear nuevos aperitivos, opciones de desayunos y alimentación de conveniencia, según ha informado PepsiCo en un comunicado.
El reto es crear alimentos más saludables potenciando el sabor de los ingredientes y preservar los productos de forma natural, reduciendo el uso de grasas y aceites.
La presidenta de Pepsico, Indra Nooyi, ha explicado que con el acuerdo la compañía ayudará a Ferran Adrià en su misión futura de crear un 'think-tank' gastronómico y un centro de investigación.
