Economía/Consumo.- La Princesa de Asturias inaugura el XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid

La Princesa de Asturias inauguró hoy el XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets en la Feria de Madrid (IFEMA), la mayor concentración profesional de productos de alimentación y bebidas de alta gama de Europa.

MADRID, 12 (EUROPA PRESS)

En el Salón del Gourmet, además de los expositores, existen actividades dirigidas especialmente para los niños, en las que doña Letizia ha sido espectadora de excepción y ha compartido con los más niños algunos talleres didácticos.

La presente edición, que cuenta con más de 36.000 productos y 1.192 expositores que ocupan una superficie de 23.362 metros cuadrados, acogerá mesas redondas, conferencias, exhibiciones, concursos, campeonatos y otras actividades paralelas hasta el 15 de abril.

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, acompañó a la Princesa de Asturias en la apertura del Salón del Gourmet 2010, un encuentro que, según destacó, constituye "un buen ejemplo de la calidad diferenciada en España".

Según subrayó Espinosa, España cuenta con 351 productos amparados bajo denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas y "es el primer país de Europa en agricultura ecológica".

Además, remarcó que la industria agroalimentaria es un "sector estratégico" y apostó por su crecimiento "más allá del contexto europeo", de tal manera que "pueda exportar a países con una base cultural y gastronómica" similar a la española.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha instalado en el Salón el 'Taller de los Sentidos' del FROM, que permitirá a 1.000 escolares conocer el proceso que lleva al pescado desde el mar a la mesa.

'La Plaza del Pescado', que recrea un ambiente relacionado con el mar, y el 'Túnel del Vino', un pabellón compuesto por doce módulos donde se exponen vinos de las variedades de uva más significativas de España, son otras de las actividades organizadas por el departamento de Elena Espinosa en esta edición.