Economía/Consumo.- El Gobierno impulsa el Observatorio de precios como órgano de debate de la cadena alimentaria

El director general de la Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Francisco Mombiela, destacó hoy el interés del departamento que dirige Elena Espinosa en impulsar el Observatorio de precios como órgano de debate de la cadena alimentaria en relación con la formación de los precios, informó el Ministerio.

MADRID, 26 (EUROPA PRESS)

Durante la reunión de hoy, el pleno analizó la situación del mercado alimentario a partir de los datos del Panel de Consumo Alimentario y del Barómetro del Clima de Confianza del Ministerio.

En relación a los datos del panel, el Ministerio destacó una tendencia a la baja en el consumo de alimentos en los hogares y un descenso del consumo en hostelería y restauración, y constató que en los últimos doce meses el incremento de las cantidades compradas ha sido del 0,1%.

En cuanto a los resultados del Barómetro de Confianza, los datos arrojados demuestran que los consumidores otorgan una confianza alta en el consumo de alimentos, con un nota de 6,4 sobre diez, y se declaran satisfechos con el control alimentario de las administraciones públicas (5,8) y con la evolución de la calidad de los alimentos en los últimos doce meses (5,6).

Por otro lado, el Observatorio de Precios de los Alimentos ha entregado a sus miembros un informe comparativo de las legislaciones europeas sobre precios y márgenes comerciales a lo largo de la cadena. En este estudio se analiza la legislación de los principales países de la UE: Alemania, Francia y Reino Unido.