BARCELONA, 6 (EUROPA PRESS)
El grupo cervecero Damm ha destinado 8,3 millones de euros en la remodelación y mejora de su maltería de Bell-Lloc d'Urgell (Lérida) con el objetivo de conseguir a finales de año aumentar un 20% la producción y alcanzar las 72.000 toneladas de malta anuales, informó hoy la compañía.
Damm ha llevado a cabo esta inversión en dos fases. Inició la segunda a principios de este 2009 con la construcción de una nueva caja de germinación y secado de la malta que prevé que entre en funcionamiento durante el cuarto trimestre del año.
La malta es un ingrediente básico que aporta sabor, color y aroma según el tipo de cerveza. Actualmente, la maltería de Damm de Lleida es la más grande que tiene un grupo cervecero en propiedad en España.
