Santamaría dirige el primer taller gastronómico del hotel Hesperia Tower.
BARCELONA,31 DE MARZO (EUROPA PRESS) ¿Qué trucos utiliza Santi Santamaria en su cocina? ¿Cómo utiliza este genuino chef las sartenes?.
Estos trucos y muchos otros son los que dará a conocer Santi Santamaria en el primer taller gastronómico que se va a llevar a cabo en el hotel Hesperia Tower (Barcelona).
'Seis horas con Santi Santamaria' es como se llama este taller que se realizará el próximo 2 de abril en el hotel Hesperia Tower, entre las 18 y las 00 horas. Santi aportará su conocimiento y arte culinarios cocinando y preparando diversos platos en directo y respondiendo a las preguntas de los asistentes en el restaurante Azimut de 18 a 20 horas aproximadamente. Entre las 8 y las 9 de la tarde, se realizará una cata de vinos en el mismo restaurante de la mano del summiller del Evo, Arnaud Echalier.
Finalmente, tras estas didácticas horas, los participantes al taller cenarán en el Restaurante Evo, la cúpula acristalada que corona el hotel Hesperia Tower, junto con Santi Santamaria y así poder degustar los exquisitos platos del galardonado cocinero. Santi Santamaria ha creado un menú especial para este acontecimiento con platos como Terrina de conejo con ensalada; Crema de guisantes a la catalana con huevo poché; Suquet, Pescado de la lonja de Blanes; Pollo pota blava guisado con habitas y alcachofes de El Prat y muchas otras sorpresas.
El precio del taller, la cata de vinos y la cena en el restaurante EVO es de 95? (IVA incluido) por persona y las plazas son limitadas.
EMISOR:Hesperia. Para más información:Olaia Roa. Departamento de Comunicación. Hoteles Hesperia. Contacto:Tel. 93 218 03 00/ 637570204. oroa@hesperia.com.
