Restalia, propietaria de 100 Montaditos y La Sureña, ha nombrado a Virginia Donado, hasta ahora máxima responsable de su expansión, directora general de la compañía. Sucede en el cargo a Carlos Pérez Tenorio, nuevo CEO en América, cuya misión será reforzar la implantación de 100 Montaditos en el mercado americano.
Donado es Licenciada en Gestión Comercial y Marketing por ESIC y MBA por el Instituto de Empresa (IE). Antes de entrar en Restalia, desempeñó su labor en otros grupos de restauración como el Grupo Zena y promotoras inmobiliarias como el Grupo Parquesol.
Además, Rosa Madrid se incorpora a Restalia como Head of Europe de la compañía para dirigir y coordinar el plan estratégico de expansión en la región de Europa.
Licenciada en Derecho y MBA en el Instituto San Telmo de Sevilla, Rosa Madrid acumula más de 20 años de experiencia en la consultoría de operaciones, sector en el que se ha especializado en el área de Centros Comerciales donde ha dirigido veinte aperturas. Ha desempeñado su carrera profesional en algunas de las consultoras inmobiliarias globales más destacadas como Knight Frank y Jones Lang Lasalle, y es miembro del Consejo Asesor de la Asociación de Centros Comerciales (AECC).