Con motivo del 25 aniversario del inicio de relaciones entre España e Israel, se organiza del 12 al 17 de septiembre la primera Semana de Tel-Aviv en Madrid. Será una ocasión especial para potenciar el intercambio cultural entre ambos países, sobre todo en los ámbitos turístico y gastronómico, puesto que durante la semana habrá diversas actividades enfocadas sobre ambos aspectos incitándonos a descubrir Tel-Aviv.
Uno de los escenarios principales será el Hotel Occidental Miguel Ángel (c/ Miguel Ángel, 29-31), que es uno de los patrocinadores de esta Semana de Tel-Aviv en Madrid, albergará a los más de 400 invitados llegados con motivo de este evento. Además, durante esta semana el hotel celebrará unas jornadas gastronómicas para descubrir y disfrutar de la cocina israelí. Se podrán degustar especialidades típicas como las tapas "Cuba" de trigo Bulgur con champiñones, el falafel picante, los pinchos de buey y pollo con tomillo, ajo y zumaque o el Knafe, un postre tradicional en forma de fideos kadaif con queso fresco de cabra.
El menú ha sido diseñado por Nir Elkayam, chef ejecutivo del Hotel Carlton de Tel-Aviv, quien estará presente estos días en Madrid. Él y su equipo colaborarán con el chef del Occidental Miguel Ángel, Manuel Prats, para que las jornadas gastronómicas israelíes sean todo un éxito.
Puesta de sol en la iglesia de San Pedro, en la ciudad de Tel-Aviv.
Aparte de la posibilidad de degustar un auténtico menú kosher, habrá catas de vinos. Semana de Tel-Aviv en Madrid cuenta con la colaboración de Bodegas Golan, productores y distribuidores de los vinos kosher más exportados del mundo, The Water Company -con sus refrescos Kosher Boylas- y de Cervezas Brabante.
El programa se completará con una clase magistral de cocina kosher, conferencias orientadas a profesionales sobre el mercado turístico kosher y el perfil del rurista israelí, y una presentación de Tel-Aviv como destino gay friendly.
