Con la creciente popularidad de las placas de inducción, las sartenes de inducción son necesarias para aprovechar al máximo esta tecnología de calentamiento. Su diseño especializado permite una distribución de calor uniforme, así tus platos se cocinarán a la perfección en menos tiempo y con un menor consumo de energía. Además, su construcción de materiales duraderos como el acero inoxidable o el hierro fundido los hace ideales para el uso diario, con una superficie antiadherente que facilita la limpieza y el mantenimiento. Para quienes buscan eficiencia y calidad en su cocina, invertir en una de las mejores sartenes de inducción es una decisión inteligente y duradera.
Al elegir una sartén de inducción de calidad, es importante considerar varios factores clave que influyen en su rendimiento y durabilidad. Algunos de estos son el material de construcción, la compatibilidad con la cocina de inducción, el tamaño y peso del sartén, así como la presencia de mangos ergonómicos y revestimientos antiadherentes de alta calidad. Optar por marcas reconocidas y productos bien valorados por los usuarios garantiza una experiencia culinaria satisfactoria y duradera. En este artículo, destacaremos los 10 mejores modelos disponibles en el mercado.
Sartén de inducción de 20 cm de diámetro
Si no tienes que cocinar grandes cantidades de comida a la vez, puede serte muy útil esta sartén de 20 cm de diámetro. Es perfecta para cocinar sobre placas de inducción, pero en realidad sirve para todo tipo de cocinas. Se trata de una sartén de la marca Cecotec hecha a base de aluminio forjado que cuenta con un revestimiento antiadherente. Está libre de PFIA y es respetuosa con el medio ambiente. Además, se puede meter en el lavavajillas y la puedes encontrar en diferentes tamaños.
Juego de tres sartenes de inducción de 18, 22 y 26 cm + dos salvamanteles
Quizá por el tamaño de cada una de ellas prefieras este juego de tres sartenes de inducción cuyos diámetros son de 18, 22 y 26 cm (13, 16 y 19 cm en la base). Pueden usarse en todo tipo de cocinas, por lo que no tendrás problemas si un día la cambias e incluso si necesitas llevártelas de viaje. Cuentan con tres capas de revestimiento antiadherente para que no se pegue la comida y el calor se distribuye uniformemente por toda la superficie. Su mango es ergonómico y apilable, lo que resulta toda una ventaja a la hora de guardarlas, y el paquete incluye dos salvamanteles.
Sartén de KitchenAid apta para todo tipo de cocinas
Muchos compradores optan por esta sartén de la marca KitchenAid para todo tipo de cocinas, dada su buena relación calidad-precio. Es apta para cocinas de inducción, pero también para las de gas, las eléctricas y las vitrocerámicas. Es antiadherente y está fabricada con aluminio. En lo que respecta a su diámetro, esta es de 20 cm. Se puede meter en el lavavajillas y en el horno y es muy fácil de limpiar. Además, cuenta con una base forjada extra gruesa que facilita el calentamiento. Su mango es ergonómico.
Sartén Moneta para todo tipo de cocinas de 22 cm
Esta sartén de inducción de la marca Moneta es una de las más vendidas y mejor valoradas del mercado dada su polivalencia. Y es que gracias a su base ferromagnética sirve también para cocinas eléctricas, cocinas de gas y vitrocerámicas. Está fabricada con aluminio y tiene un diámetro de 22 cm. Su revestimiento de finegres es ideal para hacerla antiadherente. Además, su tapa está diseñada para que puedas descansar la cuchara de cocina sobre ella. Entre sus ventajas se encuentra también el hecho de que es apta para lavavajillas.
Sartén de inducción antiadherente con 24 cm de diámetro
¿Buscas una sartén de mayores dimensiones? Te dejamos enlazada una sartén de inducción (aunque apta para todo tipo de cocinas) de 24 cm de diámetro. La puedes encontrar en diferentes tamaños, está fabricada con aluminio fundido ultra resistente y es de la marca Zuofeng. Cuenta con un revestimiento de granito ecológico totalmente antiadherente, por lo que la comida no se pega y es muy fácil de limpiar. Por otro lado, está 100 % libre de PFOA y dispone de mango ergonómico.
Juego de dos sartenes de inducción de Magefesa
En el caso de que necesites varios utensilios de cocina, quizá puede interesarte este juego de dos sartenes de inducción de la marca Magefesa. Tienen 20 y 24 cm de diámetro, son antiadherentes y multicapa con efecto piedra. No contienen PFOA y pueden usarse también para otros tipos de cocinas. Además, son válidas para lavavajillas y contribuyen a un ahorro del 50% de energía con respecto a otras sartenes.
Pack de dos sartenes de inducción de BRA
Otra opción similar a la anterior es este pack de dos sartenes de inducción de la marca BRA, pues también son aptas para todo tipo de cocinas y presentan unos diámetros de 20 y 24 cm. Están fabricadas con aluminio fundido que resiste muy bien a la deformación, son antiadherentes y, por tanto, la comida no se pega durante el cocinado. Además, llevan mango ergonómico para que resulte cómodo sostenerlas.
Pack de tres sartenes de inducción de 20, 24 y 28 cm
También tienen muy buena calidad y, por tanto, serían una buena elección estas tres sartenes de inducción de la marca nuovva. En su caso, tienen un bonito diseño de color beige y cuentan con cuatro capas de revestimiento antiadherente, cuando normalmente suelen llevar tres. Sirven también para cocina de gas, cerámica, eléctrica e infrarrojos, por lo que son polivalentes. Por supuesto, se limpian con facilidad. Sus diámetros son de 20, 24 y 28 cm.
Set de sartenes antiadherentes Amazon Basics
Este set incluye tres sartenes de distintos tamaños (20, 25 y 30 cm), para preparar una variedad de platos con facilidad. Están fabricadas con una estructura de aluminio y un revestimiento antiadherente, por lo que garantizan una experiencia de cocina sin complicaciones y una limpieza rápida. Además, su diseño ergonómico incluye mangos suaves al tacto que no se calientan durante el uso, así como tapas de cristal que permiten la liberación de vapor durante la cocción.
Sartén Multiply El Corte Inglés
Para terminar, te presentamos la sartén Multiply de El Corte Inglés, tu compañera indispensable para simplificar tu día a día en la cocina. Su construcción en Tricapa, compuesta por tres capas de materiales de alta calidad, garantiza un rendimiento óptimo en cada uso. La capa interior de acero inoxidable 18/10 asegura una superficie de cocción segura y resistente, mientras que la capa intermedia de aluminio distribuye el calor de manera uniforme para una cocina homogénea y eficiente. Además, se puede lavar en el lavavajillas para más comodidad.
Guía para comprar una sartén de inducción y preguntas frecuentas
Antes de lanzarte a comprar una sartén de inducción, es esencial considerar varios factores. En primer lugar, comprueba la compatibilidad con tu cocina de inducción, la sartén tiene que estar fabricada con materiales ferromagnéticos como el acero inoxidable o hierro fundido. Además, presta atención a la base de la sartén, opta por aquellas con una base gruesa y plana que garantice un contacto óptimo con la superficie de cocción. Y no olvides tener en cuenta el tamaño y la capacidad de la sartén según tus necesidades de preparación, así como la calidad de los materiales y el acabado antiadherente. Echa un vistazo también a las siguientes preguntas frecuentes:
¿Cómo puedo saber si una sartén es compatible con mi cocina de inducción?
La compatibilidad depende de los materiales utilizados en su fabricación. Las sartenes de acero inoxidable y hierro fundido son generalmente compatibles con cocinas de inducción, ya que son materiales ferromagnéticos que pueden interactuar con el campo magnético de la placa de inducción. Para verificar la compatibilidad, puedes usar un imán para comprobar si la sartén es magnética. Si el imán se adhiere firmemente a la base de la sartén, es probable que sea compatible con la cocina de inducción.
¿Qué características debo buscar en una sartén de inducción para obtener los mejores resultados de cocción?
Busca características que aseguren una distribución uniforme del calor y una transferencia eficiente de la energía. Opta por sartenes de inducción con una base gruesa y plana que garantice un contacto óptimo con la superficie de cocción. Además, busca sartenes fabricadas con materiales de alta calidad como el acero inoxidable o el hierro fundido, que sean duraderos y resistentes a deformaciones.
¿Cómo puedo mantener mi sartén de inducción en buen estado?
Es importante seguir algunas prácticas de cuidado y limpieza. Evita el sobrecalentamiento de la sartén de inducción y nunca la utilices vacía sobre la placa de inducción, ya que esto puede dañar el revestimiento antiadherente y deformar la base. Lava la sartén a mano con agua tibia y jabón suave, evitando el uso de productos abrasivos que puedan rayar el revestimiento. Seca la sartén completamente después de lavarla para evitar la formación de manchas de agua y almacénala en un lugar seco y bien ventilado.
¿Cuáles son los beneficios de usar una sartén de inducción?
En primer lugar, proporcionan una cocción más rápida y uniforme gracias a la tecnología de calentamiento por inducción, lo que permite ahorrar tiempo y energía. Además, son más seguras de usar, ya que la placa de inducción solo se calienta cuando detecta la presencia de una sartén compatible, reduciendo el riesgo de quemaduras accidentales. Además, las sartenes de inducción son versátiles y compatibles con una variedad de fuentes de calor, incluyendo gas, eléctrico y vitrocerámica.
