El curso, en el que están participando 40 profesionales del sector agroalimentario y que se celebrará hasta el 24 de marzo en el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF), ha sido inaugurado por el subdirector de Cooperativas, Juan Miguel del Real, la directora provincial de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Prado Amores, y el director del IRIAF, Esteban García.