Esta financiación, que se ha conseguido en 2014 a través del Ministerio de Industria y Economía, es para ocho proyectos de innovación de diez empresas de alimentación de Aragón para aumentar la vida útil de productos cárnicos y de pastelería, el aprovechamiento de subproductos agroalimentarios y el desarrollo de nuevos productos.
En concreto, se ha conseguido una financiación de 900.000 euros para una inversión global de estos proyectos de 1,3 millones de euros, continuando con la línea de apuesta por la innovación del cluster, que se creó hace dos años.
En el primer año de andadura de la organización empresarial ya se pusieron en marcha dos proyectos de I+D+i en los que participaron un total de 4 empresas, estando ya sus resultados en fase de explotación.
Todos los proyectos en los que está trabajando el cluster cuentan con una estrategia para la puesta en marcha en el mercado del producto final en el que se está trabajando, habiendo sido en algunos casos necesario hacer alianzas con empresas de otros sectores como de cosmética o alimentación animal, entre otros, que serán los que comercialicen el producto en el futuro.
