Ranking de empresas

Selecciona una de las categorías para ver el Ranking correspondiente

Empresas Sector Alimentación, bebidas y tabaco

La industria de alimentación, bebidas y tabaco está integrada por un total de 60 empresas y grupos de empresas. A pesar de ser el sector que aporta el mayor número de operadores al Ranking ESP500, solo concentra el 5,7% del volumen de negocio total de las 500 empresas que lo conforman, con cerca de 54.200 millones de euros y un promedio ligeramente superior a los 900 millones de euros por empresa.

Quince operadores presentan facturaciones anuales por encima de los 1.000 millones de euros (cinco por encima de los 2.000), destacando Grupo Ebro, con 2.813 millones en 2019, Coca-Cola European Partners (2.596 millones), Grupo Campofrío (2.143 millones), Nestlé España (2.108 millones) y Grupo Vall Companys (2.054 millones). Los ingresos anuales de Grupo Corporación Alimentaria Guissona, Grupo Fuertes y Grupo Cargill oscilan entre los 1.500 y los 2.000 millones al año.

El volumen de negocio sectorial, tomando datos comparables, se incrementó alrededor de un 6% entre 2018 y 2019, destacando especialmente los fuertes crecimientos registrados por las ventas de Grupo Lucasiñas (+44%), Grupo GB Foods (+33%) y Grupo Costa Food (+31%).

La actividad de alimentación, bebidas y tabaco se concentra en las comunidades de Madrid y Cataluña, las cuales, representadas en este sector por trece y dieciséis empresas, respectivamente, tienen un peso del 29% y 28% en la facturación global.

Por su parte, la plantilla agregada de las 60 empresas y grupos de empresas considerados asciende a unos 125.100 trabajadores. La cifra de plantilla más alta corresponde a Grupo Nueva Pescanova, con más de 10.500 empleados en 2018, seguido de Grupo Campofrío, Grupo Fuertes y Grupo Ebro, todos ellos con un número de trabajadores situado entre los 7.500 y los 8.000. Entre los cuatro aportan el 27% de la cifra global de empleo.

En cuanto a la rentabilidad de la actividad, el conjunto de las empresas y grupos de empresas del ranking de alimentación, bebidas y tabaco obtuvieron un margen de explotación (EBIT/facturación) de alrededor del 6% en 2019, superior al del agregado correspondiente a 2018 en términos comparables.

Solo en cuatro compañías se registran márgenes de explotación negativos, mientras que éstos superan el 14% en otros tres casos —Altadis, Grupo Corporación Hijos de Rivera y Grupo Affinity Petcare—, elevándose por encima del 30% en el primero. Por su parte, el resultado del ejercicio agregado de las entidades en este sector se cifró en 2019 en torno al 5,5% sobre ventas.

Seguir leyendo
Nombre Sector Actividad Ingresos Variación Ingresos Plantilla Variación Plantilla EBITDA Variación EBITDA % EBITDA sobre Ingresos EBIT Variación EBIT % EBIT sobre Ingresos Rdo. antes de Impuestos Variación Rdo. antes de Impuestos % Rdo. antes de Impuestos sobre Ingresos Balance Variación Balance
Ebro (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.813,30 6,30 7522 5,16 324,08 5,58 11,52 212,44 -2,61 7,55 198,48 -6,80 7,05 4.374,07 14,13
Coca-Cola European Partners ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.596,35 4,51 58 3,57 251,82 -9,49 9,70 251,76 -9,49 9,70 331,20 -2,74 12,76 3.568,87 4,78
Campofrío (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.143,29 4,41 7837 -0,28 130,60 71,94 6,09 56,45 364,53 2,63 21,27 0,99 2.460,05 4,64
Nestlé España ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.107,55 9,41 3641 -2,23 185,59 2,63 8,81 125,19 3,71 5,94 150,42 10,03 7,14 1.775,61 -2,99
Vall Companys (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.054,47 15,72 3193 4,72 314,08 90,40 15,29 253,31 141,90 12,33 64,94 -31,40 3,16 1.840,46 11,98
Corporación Alimentaria Guissona (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.938,55 5,95 3945 12,62 129,47 9,05 6,68 90,33 11,35 4,66 91,10 11,59 4,70 907,27 9,40
Fuertes (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.862,19 11,27 7560 6,14 223,91 16,46 12,02 150,87 20,22 8,10 166,07 45,81 8,92 2.396,98 13,66
Cargill (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.694,34 7,05 5687 -4,99 45,81 2,70 23,16 1,37 24,46 1,44 843,79 12,44
Mahou San Miguel (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.400,45 7,84 3472 10,22 295,51 13,53 21,10 187,95 14,15 13,42 192,20 12,78 13,72 1.996,54 9,32
Jorge (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.281,90 28,72 3099 271,14 151,79 104,74 11,84 110,52 178,69 8,62 101,68 240,07 7,93 992,40 11,85

Ver toda la tabla

Nombre Sector Actividad Ingresos Variación Ingresos Plantilla Variación Plantilla EBITDA Variación EBITDA % EBITDA sobre Ingresos EBIT Variación EBIT % EBIT sobre Ingresos Rdo. antes de Impuestos Variación Rdo. antes de Impuestos % Rdo. antes de Impuestos sobre Ingresos Balance Variación Balance
Ebro (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.813,30 6,30 7522 5,16 324,08 5,58 11,52 212,44 -2,61 7,55 198,48 -6,80 7,05 4.374,07 14,13
Coca-Cola European Partners ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.596,35 4,51 58 3,57 251,82 -9,49 9,70 251,76 -9,49 9,70 331,20 -2,74 12,76 3.568,87 4,78
Campofrío (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.143,29 4,41 7837 -0,28 130,60 71,94 6,09 56,45 364,53 2,63 21,27 0,99 2.460,05 4,64
Nestlé España ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.107,55 9,41 3641 -2,23 185,59 2,63 8,81 125,19 3,71 5,94 150,42 10,03 7,14 1.775,61 -2,99
Vall Companys (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 2.054,47 15,72 3193 4,72 314,08 90,40 15,29 253,31 141,90 12,33 64,94 -31,40 3,16 1.840,46 11,98
Corporación Alimentaria Guissona (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.938,55 5,95 3945 12,62 129,47 9,05 6,68 90,33 11,35 4,66 91,10 11,59 4,70 907,27 9,40
Fuertes (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.862,19 11,27 7560 6,14 223,91 16,46 12,02 150,87 20,22 8,10 166,07 45,81 8,92 2.396,98 13,66
Cargill (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.694,34 7,05 5687 -4,99 45,81 2,70 23,16 1,37 24,46 1,44 843,79 12,44
Mahou San Miguel (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.400,45 7,84 3472 10,22 295,51 13,53 21,10 187,95 14,15 13,42 192,20 12,78 13,72 1.996,54 9,32
Jorge (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.281,90 28,72 3099 271,14 151,79 104,74 11,84 110,52 178,69 8,62 101,68 240,07 7,93 992,40 11,85
AN (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.255,14 17,95 1042 -0,95 14,02 7,93 1,12 6,22 41,17 0,50 8,25 13,05 0,66 385,34 11,33
AMC (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.176,97 1,53 2650 8,25 62,66 -3,56 5,32 41,92 -10,98 3,56 43,76 3,38 3,72 837,03 3,28
Dcoop (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.038,73 3,37 743 23,83 13,51 -2,87 1,30 3,75 -35,46 0,36 2,21 -13,75 0,21 766,85 19,00
Nueva Pescanova (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.008,20 -6,75 10512 -3,24 84,77 -0,71 8,41 45,79 -7,23 4,54 22,26 65,15 2,21 955,36 -3,49
GB Foods (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 1.007,87 32,89 3297 47,58 135,12 41,46 13,41 99,78 33,16 9,90 86,47 20,10 8,58 2.489,80 87,37
Cobega (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 982,96 3,43 6000 -5,12 121,50 204,25 12,36 47,88 4,87 395,19 48,45 40,20 7.229,79 4,89
Heineken España ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 969,58 1,32 1685 6,38 171,39 12,14 17,68 106,81 14,11 11,02 111,58 14,61 11,51 979,18 5,08
Grup Cañigueral (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 956,07 17,03 3413 45,23 59,98 47,02 6,27 37,56 83,05 3,93 34,53 92,47 3,61 570,08 25,06
Migasa (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 937,19 -14,22 69 -88,29 56,76 91,09 6,06 44,68 136,95 4,77 41,47 112,22 4,43 539,84 4,39
Casa Tarradellas ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 928,45 2,17 1829 53,89 18,54 5,80 31,30 22,48 3,37 32,00 2,05 3,45 449,19 5,00
Norbega ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 883,99 5,56 334 -2,05 52,23 33,08 5,91 38,02 46,19 4,30 36,77 42,75 4,16 609,00 -1,18
J. García Carrión (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 855,73 0,11 1279 13,09 97,17 -6,78 11,36 59,40 -9,05 6,94 42,17 9,67 4,93 930,09 -6,53
Galles Office (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 850,80 16,71 3701 3,96 136,77 37,34 16,07 80,50 39,08 9,46 60,89 82,36 7,16 1.080,81 9,57
Central Lechera Asturiana (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 779,44 -1,90 1236 -8,51 35,18 -11,73 4,51 22,72 -10,47 2,92 22,17 -6,71 2,84 384,09 0,89
Danone ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 767,95 1239 105,79 13,78 88,00 11,46 119,55 15,57 588,14
Incarlopsa (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 742,43 13,53 1865 23,67 71,67 12,20 8,50 55,45 13,44 6,58 51,83 13,12 6,15 816,35 16,05
Sovena España ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 708,74 -9,42 261 -0,38 5,00 0,71 2,33 0,33 8,43 1,19 166,72 -26,64
Cobega Embotellador ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 707,71 6,62 1227 0,41 47,60 26,16 6,73 30,66 56,75 4,33 30,65 56,26 4,33 529,05 7,18
Corporación Pascual (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 699,38 2,25 2324 2,70 73,37 10,60 10,49 37,39 9,22 5,35 25,90 28,37 3,70 564,42 0,16
Borges (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 689,86 -15,85 1133 1,80 41,28 31,03 5,98 34,79 38,49 5,04 29,17 51,89 4,23 476,41 -10,52
Costa Food (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 681,85 30,95 1412 24,62 97,30 146,29 14,27 81,24 192,94 11,91 77,56 214,77 11,37 668,39 16,00
Philip Morris Spain ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 672,90 2,66 450 19,05 75,40 -4,86 11,21 74,67 -4,67 11,10 74,60 -4,71 11,09 148,49 12,33
Jealsa (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 667,09 4,33 2455 6,14 61,19 3,08 9,17 34,20 5,51 5,13 13,08 142,11 1,96 584,17 0,57
Nanta ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 655,42 -14,31 453 4,38 9,91 -22,46 1,51 7,38 -26,34 1,13 18,09 -29,34 2,76 277,68 17,14
ILAS (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 651,71 -0,91 1443 2,56 29,41 -25,25 4,51 13,99 -46,52 2,15 10,87 -46,56 1,67 491,16 2,82
Anecoop ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 650,00 8,51 187 2,19 2,28 -10,16 0,35 0,75 -23,66 0,12 1,60 -1,69 0,25 125,37 5,19
Lactalis Puleva ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 647,36 -0,55 232 2,65 17,78 -46,78 2,75 -5,21 -0,80 -5,25 -0,81 339,02 -2,85
Rendelsur ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 617,63 6,99 831 2,09 61,85 36,46 10,01 48,60 51,53 7,87 48,59 51,37 7,87 321,39 0,88
Acesur (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 588,10 -6,98 977 103,97 26,78 21,12 4,55 19,23 32,15 3,27 17,02 45,64 2,89 360,26 11,09
Importaco (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 584,56 8,51 1425 2,44 46,17 4,31 7,90 29,44 2,40 5,04 29,84 3,02 5,10 349,57 18,44
Calvo (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 583,86 0,21 4904 4,94 45,27 14,89 7,75 27,85 7,56 4,77 31,38 47,56 5,37 482,95 6,08
Covap (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 565,95 4,33 575 -32,11 26,25 -8,49 4,64 15,13 -10,76 2,67 15,22 -12,83 2,69 305,08 14,16
Corporación Hijos de Rivera (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 565,25 11,32 1198 10,21 157,67 13,35 27,89 101,40 12,17 17,94 96,18 8,74 17,02 514,94 13,66
Deoleo (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 561,95 -7,20 606 -6,77 42,44 7,55 27,86 4,96 -5,50 98,34 -0,98 847,08 4,75
Coren ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 560,00 3,85 1000 35,69 13,52 -14,20 2,41 2,94 -48,02 0,52 2,44 -87,98 0,43 298,52 6,26
Mondelez España Commercial ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 557,10 1,11 364 15,19 7,70 -12,87 1,38 -4,37 -35,02 -0,78 -2,98 8,14 -0,54 199,00 -17,40
Lípidos Santiga (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 550,95 2,59 153 1,32 27,65 90,80 5,02 24,84 108,82 4,51 24,46 123,32 4,44 154,67 -9,67
Freixenet (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 542,25 1,33 1824 -1,25 18,32 -32,52 3,38 3,01 -74,56 0,56 0,44 -96,39 0,08 741,63 -1,75
Frinsa (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 524,97 3,36 1395 3,18 47,46 -1,63 9,04 39,53 -8,00 7,53 40,91 -1,43 7,79 400,23 28,67
Unilever España ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 507,30 0,46 443 1,37 26,04 0,82 5,13 16,92 -3,32 3,33 19,35 1,00 3,81 236,10 15,40
Bimbo Donuts Iberia ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 488,99 23,85 2136 81,32 -8,02 40,91 -1,64 -22,00 24,18 -4,50 -23,57 49,60 -4,82 203,50 -3,81
Altadis ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 476,09 0,86 587 -14,06 153,58 -13,74 32,26 147,18 -13,96 30,91 637,41 363,52 133,88 3.197,54 -19,11
Lucasiñas (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 471,71 43,94 2205 26,72 36,15 34,45 7,66 25,00 24,39 5,30 16,83 22,32 3,57 541,87 80,96
Uvesa (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 445,01 3,61 1685 124,37 25,45 43,54 5,72 11,84 174,56 2,66 11,13 190,66 2,50 238,38 6,25
Virto (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 435,09 1378 16,45 3,78 -2,71 -0,62 -2,71 -0,62 484,13
Lactalis Compras y Suministros ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 430,91 2,44 49 2,09 -11,36 0,48 0,08 -75,75 0,02 0,24 -53,20 0,05 170,03 -9,11
HV (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 417,20 8,22 556 2,21 22,54 9,61 5,40 10,00 32,01 2,40 8,92 40,00 2,14 313,45 -11,93
Colebega ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 412,27 0,92 538 2,67 22,30 31,38 5,41 11,76 47,01 2,85 11,76 46,90 2,85 227,58 12,78
Affinity Petcare (Grupo) ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 410,46 1,13 689 -0,58 69,61 0,54 16,96 60,94 -1,70 14,85 61,70 -1,26 15,03 400,97 1,67
Schweppes ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO 405,88 -4,37 1089 0,18 30,16 28,92 7,43 17,85 73,43 4,40 19,10 52,28 4,71 247,29 6,37