Ni cereales ni yogur: este es el desayuno más delicioso y nutritivo que triunfa en redes sociales

Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día ya que nos ayuda a reponer nutrientes después de toda la noche durmiendo y nos otorga la energía necesaria para afrontar la jornada. Según quirón salud, un desayuno saludable debe incluir alimentos ricos en grasas saludables, proteínas magras, verduras o frutas y cereales integrales

Estos componentes no solo proporcionan energía y nutrientes esenciales, sino que también aseguran una sensación de saciedad prolongada. Se trata de una forma de romper el ayuno aportando al cuerpo energía sostenida y evitando el hambre a corto plazo. Los nutricionistas recomiendan algunas opciones ideales, como las tostadas con aguacate y huevo.

Olvídate de los tradicionales cereales o yogur con fruta y atrévete a preparar este delicioso desayuno que se elabora en menos de media hora, es saludable y hará que te sientas saciado hasta la hora de comer. Este plato se popularizó en redes sociales y cada vez son más las personas que se unen a la moda de disfrutar de una exquisita tostada de aguacate y huevo.

El paso a paso

Ingredientes:

• Cuatro rebanadas de pan.
• 2 aguacates maduros.
• 4 huevos.
• Pipas de calabaza o girasol.
• Medio limón.
• Germinados.
• Aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

1. En una olla con agua al fuego, cuece los huevos durante cinco minutos. Una vez pasado ese tiempo, sácalos y ponlos en un bol con agua fría y hielo. Pélalos con cuidado y asegúrate de que hayan quedado cuajados por el exterior y con la yema líquida.
2. Corta el aguacate, quítale el hueso y extiende la pulpa en la superficie del pan previamente tostado para que quede crujiente. Añade unas gotitas de limón y aliña con aceite, sal y pimienta.
3. Coloca el huevo abierto por la mitad y utiliza pipas y germinados para decorar. Corrige la sal y pimienta y listo para disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo.